「享瘦」夏天无负担 营养师公开「绿拿铁」黄金配方
▲绿拿铁低热量、营养价值高。（图／翻摄自pixabay）生活中心／综合报导
近年来风靡全球的减肥圣品绿拿铁，就是绿色蔬果牛奶，低热量高营养特性，让维持体态的民众以及追求健康的人都跃跃欲试，不过，浓浓的蔬果味，不是每个人都能接受，美女营养师高敏敏，就分享自己特调的绿拿铁，三种食材就能搞定，不只她喜欢，小孩也爱喝。
高敏敏指出，这杯黄金顺畅组合「地瓜叶牛奶」，方便容易上手，所需的食材为地瓜叶、苹果与牛奶，按照她搭配好的比例，蔬菜水果2:1，全家大小都可以一起喝，建议可以搭配早餐享用，让肠道苏醒咕噜咕噜运转。
食材1.川烫地瓜叶 一碗：连叶带梗 滚水川烫50秒捞起川烫时间不要太长 保留维生素营养
食材3.牛奶 120ml-240ml：牛奶量可依浓稠度口感调整240ml=一份乳制品 建议一天最少1.5份不喝牛奶的可改优酪乳或豆浆
最后将这三种材料加进果汁机就完成了！▲营养师自制绿拿铁。（图／翻摄高敏敏营养师脸书）
高敏敏提到，地瓜叶是最平凡但营养价值很高的蔬菜，每100克就有3.3克的膳食纤维，维生素A 高达5960IU，β-胡萝卜素3523ug，维生素C 26.8毫克，叶酸69.9ug，营养价值非常丰富多元。