要健康 就要懂得尊敬
示意图。(图/shutterstock达志影像提供)
有些知识听起来是真的,但却不一定是真的!
※摄取脂肪,尤其是饱和脂肪,会导致胆固醇过高、过胖和心脏病。
※更年期妇女其实只要补充合成的雌激素,来控制热潮红的症状。
※每当你流鼻涕、耳痛或咳嗽,除非服用完整疗程的抗生素,否则不会好转。
真相是…
※吃最多纤维的人,反而比不吃纤维的人更容易便秘!
※脂肪跟你的胆固醇、肥胖、心脏病并没有直接关系!
※没必要的坚持服药或服抗生素,不仅愚蠢,还可能造成健康危害!
【精彩书摘】
为了达到预想的健康和身心状态,我们必须尊敬某些事情,以下便是重点。
尊敬人类DNA
你现在的DNA是七万多对先人经过无数年成功繁衍的结果。
DNA很清楚怎么好好照顾自己,它喜欢也需要特定的食物,所以对于你吃的其他食物无所适从。你的DNA逐渐习惯跟肠道的细菌合作,并且从肠道的细菌获益。你的DNA也需要特定的营养素,来修复体内的细胞和组织,否则无法保持健康,让身体呈现最佳状态。
想一想祖先吃的食物,那就是你的DNA想吃的食物,你的DNA也会知道怎么利用。当你喂食DNA最习惯的食物,身心都会健健康康的。你的DNA及其开启和关闭的功能,都会决定你是否健康。
尊重饮食
饮食是你最能够掌控的环境暴露。如果有时间,也有心投入的话,当然可以有机栽培你的每一口食物,但我们大多忙着其他事情,当有机农夫通常不是选项,所以你要尽量慎选自己购买的食物。要记得,你会成为你吃下肚的食物,你饮用的食物会成为你。虽然你吃的每一口食物不一定新鲜有机,但只要尽量用天然食物喂饱肚子,健康和生活都会有改善。
尊重环境
你居住的环境应该要充满可以安心接触的物质,绝对没有该避开的物质。
避开二手烟、不安全的水、不安全的食品添加物,就是保护环境最简单的方式。你一定要避开双酚A(BPA),这会出现在部分的食物和饮料包装。当你加热含有双酚A的食品饮料容器,双酚A就会渗入食物和饮料,伤害你的腺体和荷尔蒙。
环境中有太多你可能没听过,也没想过会破坏环境的物质,但是当你花心思尊重环境,身心也会健健康康。
尊重运动
运动的减重效果不彰,但每天运动对身心有很多好处。研究显示多运动对身体和心灵都有益,比方你去店里购物,与其开车绕五分钟找一个最近的停车位,还不如停在最远的车位走过去,这些小秘诀都可以让你多运动,却不用花太多心力或花大钱。
我们祖先每天都要走数哩路,有时候还要快跑或举重物,花一点心思做这些事情,也可以效法数千年来人类DNA习惯的生活方式,你会因此受惠的。
尊重检验结果
到了某个年纪,你最好要找一个聪明又知识渊博的医生,每年定期做几次有意义的身体检查。人体有些器官和系统刚开始发生小问题时,并没有明显的症状,但长期下来会恶化。唯有定期检查,你和医生才能够提早侦测这些问题,趁永久伤害还没造成之前修正问题。不过,政府建议做的预防性检查,大多没有什么功效,因此你要找一位信得过的医生,引导你穿越医学检验的迷宫。
尊重筛检需求
提早发现癌症等疾病,可以大幅提升医生治愈你的机会;定期咨询你信任的医生,接受一些有意义的筛检,发现癌症和其他疾病的早期迹象。
无庸置疑,一些筛检已经到了滥用、误用或两者皆有的地步,但如果可以交给有能力的医生,帮你聪明规划筛检,其实是可以改善健康和拉长寿命。
尊重端粒
端粒(telomere)是染色体尾端一小块DNA区块,似乎就是端粒在保护DNA,防止你过快老化。研究显示,避开烟味、加工食品、有毒化学物质和负面压力等东西,可以预防端粒提早缩短,进而延缓老化,让你更健康更有活力。
尊重粒线体
这些位于细胞内的小型发电厂,可以供给细胞必要的能量,让细胞发挥最大功用。你必须喂养粒线体适当的饮食,避免接触有毒物质,否则粒线体会脆弱生病,开始减少数量。为了保护粒线体,呼吸和饮食都要尽量避开毒物,粒线体是你最好的朋友,如果你想保持活力到老,应该好好善待粒线体。如何把粒线体维持在最佳状态,也是现在医学界新兴的研究分支,可望改善你的健康。
尊重压力的程度和种类
我们每个人都会经历正面和负面的压力。正面的压力对身心有益,可能是透过各种游戏、谜题和运动来挑战自己,或者学习新事物,去陌生的地方走一走。负面的压力对健康有害,应该尽量避免,负面的压力可能来自不良的人际关系、讨厌的工作、久坐的生活方式或负面思考。虽然这些看起来都是小事,但你还是要注意,让自己好好享受人生。
尊重肠道的细菌
你可能以为身体是一个整体,但身体才不只是这样,身体是许多成员组成的管弦乐队,包括人类和非人类在内。举例来说,新研究显示肠道无数的细菌,攸关你整体的健康品质。前面提到的粒线体,便是跟我们长期和平共处的细菌,所以干脆邀请牠们搬进来同住。
如果你把所有心力和资源都投注在一件事,例如参加健身房或服用昂贵的营养品,这是很愚蠢的作法,那些事并不会长期改善你想要的健康,唯有开始尊重这里所列出来的事项,你才会达到和维持想要和应得的健康。
尊重睡眠
我们活着有三分之一的时间都在睡觉,睡觉乍看之下是在浪费时间,但其实优质的睡眠跟每一个健康面向密切相关,包括生理和心理健康。把睡眠环境当成宝藏一样保护,别让其他事情轻易的入侵。
卧房尽量要昏暗一点,应该要凉爽而舒适,不妨考虑入夜之后,只在卧房点亮红光,再不然就是戴上蓝光眼镜。你只能在卧房做你喜欢的事情,不要工作、吵架或讨论复杂的主题。试试看白噪音或粉红噪音,就不会被夜间的撞击声吓醒。人脑只有在睡眠的时候才会启动胶状淋巴系统,可以净空、修复和更新你的脑。所以,请尊重你的睡眠,保护你的睡眠环境吧。
(本文摘自《诊疗间里的伪医学:5分钟破解医学谎言,有效避开要命的隐形危机》/柿子文化出版)
【作者简介】
肯恩.贝里医生(Ken D. Berry, MD, FAAFP)
肯恩.贝里是合格的家医科医生,行医超过十年。一九九六年取得科学学士,以优等成绩修毕动物生物学和心理学,从中田纳西州立大学(Middle Tennessee State University, MTSU)毕业。二○○○年他从田纳西大学孟菲斯分校(University of Tennessee, Memphis)健康科学中心(Health Science Center)取得医学博士,还获颁美国家庭医生学会(American Academy of Family Physicians)会士。
贝里医生的行医风格着重疾病预防,专长于美式饮食所导致的过胖和慢性病,他认为自己的使命就是减少第二型糖尿病、慢性发炎和失智症的流行。
在行医的过程中,他从病人得知其他医生(以及他自己)常说的谎言,因而一直想揭露关于抗生素、膳食胆固醇和运动等健康议题的真相。
《诊疗间里的伪医学:5分钟破解医学谎言,有效避开要命的隐形危机》/柿子文化出版