汉来美食推多样便当 抢攻外带市场
随着新冠肺炎疫情的蔓延，民众因安全疑虑不敢外出，餐饮业跟着受到冲击，不少五星饭店纷推外带、外送服务因应，现在就连米其林星级餐厅名人坊也改变策略，推限量海陆三拼便当，全力抢攻外带便当市场。
除了名人坊，汉来美食集结旗下汉来蔬食、翠园/汉来轩粤菜餐厅、福园台菜海鲜餐厅、弁庆日式料理、潮之锅物等餐厅主厨设计便当菜色，由于便当相当受温度与时间的考验，因此主厨在菜色的挑选与搭配是项挑战，食材要低活水性以免出水变质、主食要以卤煎烤烹调方式维持肉的弹性与鲜味、配菜还要兼顾配色与口味搭配性，所以这次推出的便当即使放凉吃口感和口味还是很好，除了美味、价格更要够亲民，像是汉来轩推出的玫瑰油鸡便当，只要180元，一开卖就吸引不少主顾客与公司行号订购，曾有单笔预订就达110个，足见现在外带便当的市场需求大增！
汉来美食为满足对于外出用餐担忧、但又没有时间下厨的消费者，特别设计推出1人超值外带便当，从台式、粤菜、日式、到蔬食料理等通通都有，提供丰富营养的多元选择。来自香港的米其林星级餐厅－名人坊（大直店、敦化店），也特别设计摘星外带便当，以海陆飨宴为主题，严选店内高人气、耗费多时制成的明炉烧鸭、还有店内吃不到的松阪猪、煎龙胆石斑鱼等3道主食搭配4道功夫菜，每盒只要350元，每日限量50盒，一推出就造成抢购，一周订单已全满，预估在外带便当的带动下业绩可望成长1成！
而位于汉来大饭店9F的福园台菜海鲜餐厅，即日起开卖「古早味双宝便当」，打开便当洋洋洒洒有6样菜，主菜有相当受欢迎的咸猪肉、红糟肉等2大主食，另有4道精致配菜，每份只卖250元；而10F弁庆日本料理则端出「炸极黑猪排丼饭」、「姜汁极黑烧肉丼饭」、「自然牛丼饭」3款精典日式菜色，并附上味噌汤、小菜，外带价为380元到500元不等。
针对喜欢粤菜料理的饕客，翠园粤菜餐厅巨蛋店「海派双拼便当」，每盒250元，每日精选烧鸭、油鸡、叉烧等招牌主食2道做双拼，加上4样配菜，澎派满点！另外，台中汉来轩则推出玫瑰油鸡、挂炉烤鸭、港式烤鸭三拼3款便当，超值价180元起！
而诉求天然健康的汉来蔬食全台同步推出的「藜麦八宝便当」，以招牌藜麦八宝菜饭搭配多样季节时蔬与精致点心，馅料丰富、健康满点，每盒250元也相当亲民。
新超市火锅品牌潮之锅物也规划推出外带个人独享锅超值价288元，汤头有麻辣及汕头两款可供选择，肉品则搭配经典雪花牛或黑豚1983梅花猪，另外还有最受欢迎的炙烧握寿司独享组合（4贯）138元及共享组合（8贯）268元。
以上餐点即日起都能透过电话预订，为方便消费者取餐，也特别于饭店或百货1F设置统一取餐区，让消费者省去找停车位、走路等不便，轻松取餐享用五星美味！