影/台南人冲了!餐酒馆嗑爆Q嫩鸡、麻辣豆花 朝圣最大手绘看板戏院

记者周姈姈/台南报导

吃货们出发了!台南有一间复古味十足的中式酒馆,不仅能爽吃软嫩又Q弹的功夫鸡配鸡油蒸饭,还能吃到加了麻辣担担肉酱的热豆花口味十分特别又充满层次感,吃饱后还能去店家对面的「全美戏院」,朝圣全台百年来最大幅的手绘看板

牡丹庭「功夫鸡套餐」吃得到鸡油蒸饭、蚝油青江菜,小碗酱料为自制姜泥和酸辣酱。(图/记者周姈姈摄,以下皆同)

座落中西区的「牡丹庭汉风料理」,是一间充满复古风格的中式餐酒馆,提供特色开胃菜师傅拿手菜面饭类以及甜汤茶点,中午吃得到套餐,晚餐则是以单点为主,座位则是从2人到大桌通通都有,建议旅客要来之前一定要提早订位

▲牡丹庭经常满座,建议来之前一定要订位。

来到牡丹庭绝对不能错过「功夫鸡套餐」,鸡肉口感软嫩中又带点弹性,吃完原味后一定要沾特制姜泥和酸辣酱,套餐还附有鸡油蒸饭、蚝油青江菜,吃起来超满足,而饭后也一定要来碗自制「杏仁豆腐」,吃起来很像奶酪的口感,就连不爱吃甜食男生也会喜欢。

▲鸡肉吃起来鲜嫩带Q,沾酱之后更是够味。

▲店家自制杏仁豆腐。

另外,店家还有一道非常特别的「麻辣担担肉酱热豆花」,选用皮色呈现鸭蛋绿的九月珠黄豆晒干后为制作豆花的上等原料,再加上10多种食材制作而成的四川麻酱担担肉酱,口味十分有层次,是牡丹庭十分受欢迎的料理之一。

▲麻辣担担肉酱热豆花。(图/翻摄牡丹庭汉风料理粉专)

牡丹庭斜对面就是「全美戏院」,最近换上了最新看板,这是一幅百年来全台湾最大幅长16.4米、高5.5米手绘看板,可以看见李安阿诺史瓦辛格麦克戴蒙、凯特温斯蕾国际巨星,特别的是,这些巨星还全部口罩,且画上彩虹颜色,希望借此能让民众更加注重世界公共卫生议题

▲全美戏院最近换上最新看板。

这幅最新看板邀请国宝级手绘看板师傅颜振发,耗时1个月时间精心绘制而成,旅客若是有机会来到台南玩,不如就来享用牡丹庭的美味,吃饱后还能朝圣这幅全台湾百年来最大幅的手绘看板,如果你够幸运,还有机会遇见正在戏院对面教课的师傅颜振发。

▲全美戏院也是充满复古感。

▲国宝级手绘看板师傅颜振发会在戏院对面教授画画课。