柚子维生素C比柠檬多 但多吃几片血糖就飙了
柚子含丰富的纤维、维生素C及果胶质，但每2片热量约60大卡，等于1份水果量，多吃会让人发胖、血糖飙升。(达志影像／shutterstock)
中秋节连假，美味可口的月饼、好吃的柚子又向我们招手，您是否已大快朵颐一番？但是，在吃之前可要先三思了，因为吃1个月饼就要快走1小时！而吃柚子也要当心，它每2片热量约60大卡，等于1份水果，摄取量需节制。
根据过去一项访问调查显示，只有4成民众在购买食品时会注意到营养热量的标示，有6成民众没有好好控制自己的体重，以性别来看，男性控制较差有7成，女性有5成；以疾病预防来看，有8成民众不知道控制体重，可以减少糖尿病及高血压的发生。
近年来，国人偏向外食、饮食西化又精致，腹部肥胖者激增，引发代谢症候群、糖尿病、心脏病等慢性病日益增多，尤以在中秋佳节，不知不觉可能摄取过多的热量，造成身体的负担。
然而，一般的月饼里面所含的油量及热量都很高，许多人都忽略了其实1个约60公克重的小月饼（或蛋黄酥、凤梨酥、小绿豆椪、广式小月饼），就含有200～300大卡的热量，相当于1碗饭的份量，若是一天吃了一个小月饼，建议饭量就要少吃一碗；同时，蛋黄酥或是含肉的内馅，胆固醇含量亦很高；通常吃月饼比较不会有饱食感，所以每次可能不只吃一个月饼，如此一来很容易就吃进了过多的热量；若是想要消耗这一个月饼的热量，所花费的气力可不小，必须要快走（或游泳、跳舞、球类运动）约1小时。每2片（约5两）的柚子，热量约60大卡，等于1份水果量，千万不能多吃。
此外，柚子是不可或缺的应景水果，含丰富的纤维、维生素C及果胶质，但是每2片（约5两）的柚子，热量约60大卡，等于1份水果量（每人每天建议吃2份水果刚刚好），要注意的是，一个重约2.5台斤的大白柚热量可高达500～600大卡左右，相当于两碗白饭的热量，所以吃柚子是需要节制的。
尤其，糖尿病友们更是不能忽视月饼及柚子所暗藏的糖份及热量，因为它们都是会直接让血糖升高的。
中秋节在吃月饼之际，不妨注意月饼的热量，选购低糖、低油的月饼，或将月饼切小块一点吃，和家人、朋友一起分着吃，这样就不会一次吃进太多的热量，品尝的口味也可以多更多；另外，减少正餐淀粉（饭、面等）量及油脂类，多吃青菜、摄取适量的水果、选择不含糖的饮料、平日规律的运动，并掌握「均衡饮食」与「低油、低盐、低糖、高纤」等营养原则，相信这个中秋节也能轻松享瘦！
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