预防中风？　药师：只要吃「这个」保证有效

▲本草纲目先前即有记载以蚯蚓入药的先例，现代医学则恰巧证明了蚓激酶，对于心血管等相关疾病有良好的正面疗效。（图／翻摄自pixabay）文／药师王新元在菲律宾中部地区，有居民长期以蚯蚓做为治疗腹部疼痛、高烧、妇女产痛之偏方，并且会将蚯蚓搾成汁饮用。澳洲原住民也被发现在十九世纪时即以一种肉质细嫩、体型巨大之蚯蚓为食。

由于澳洲巨蚯生长在植披矿藏丰富湿地，因此体内除了高蛋白外，更富含矿物质与微量元素，此外，科学家也发现经常食用巨行蚯蚓的这群原住民，体力充沛且心脏负荷能力超高，甚至能追逐猎物几十公里不疲倦，而且现代人常见的脑血栓、冠心病与高血压等疾病，在当地发病率极低。由于澳洲原住民的勇猛，引起欧洲皇室的高度关注，一时间，产于澳洲的巨大食用蚯蚓，还被皇室作为宫廷料理。

▲澳洲曾一度为欧洲皇室进献巨型蚯蚓，做为宫廷料理使用。（图／翻摄自pixabay）脑梗塞为常见之脑血管疾病，俗称中风，其中缺血性脑梗塞更占60%以上老人主要死因，一般心脑疾病元凶为血脂、高胆固醇、高三酸甘油脂、低密度胆固醇偏高、高密度胆固醇低下而引起血管阻塞、高血压、栓塞等疾病。

蚯蚓即是传统中医俗称的地龙，根据本草纲目记载「地龙性不寒不燥，有清热、怯风活络、活血化瘀、治疗气虚血滞、气喘胸闷、 心悸气促之效」。事实上这皆是因为蚯蚓内含大量不饱和脂肪酸、核酸、酵素、游离胺基酸等，其中主要成份蚓激脢更是一种水解纤维蛋白，可效溶解血栓，并且帮助畅通血管，所以又被称血管清道夫。

目前「蚓激脢」被研究证实，可改善冠心病、心绞痛、脑梗塞、高血压、糖尿病、肾病综合症等。由于蚓激酶与血栓（纤维蛋白）亲和力强，可将其溶解并改善血液循环，对于修复血管内皮细胞与增加血管弹性、降低血液黏度抑制血栓再发生等，都有显著疗效。

由于「蚓激脢」的诸多医疗价值，因此临床上已开发成药品针剂，并做为预防与治疗心脑血管疾病、内分泌与呼吸系统疾病等用药，因此被封为溶栓之王。

参考文献:血脂在心脑血管发病机制中的作用. 布朗教授, 2001, N-Engl-J-Med.地龙力2. WIKI制药株式会社

王新元，长庚大学天然药物研究所硕士、台北医学院药学系学士，曾任马偕医院药师，目前自营药局

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