在地人才知道这一味！宜兰大学牛肉面、弯豆冰
文、图／小白鲸
宜兰好吃的牛肉面：龙记牛肉面、老眷村川味牛肉面、大成牛肉面、班长点名北方牛肉面，另外，还有许多间放在口袋名单很久的知名牛肉面店，一直没有适当的时间和机会去品尝。九月回宜兰，在宜兰大学附近觅食。随意晃呀晃，突然见到〔牛妈妈牛肉面店〕高朋满座。吃完不错吃的牛肉面和水饺，别急着走，一定要溜进隔壁老冰店，呷一碗古早味的弯豆冰。
老实说，〔牛妈妈牛肉面〕不曾出现在我的口袋名单，这次会惊喜相遇，实在是误打误撞。非假日的周五晚间，店内客人满满，老板请了很多位服务人员，一看便知每天生意都很好。
〔牛妈妈〕卖的面，选择不多，除了牛肉面，就只有酸辣面、榨菜肉丝面、干面和炸酱面。
然而，他们家的小菜，阵容超强大！二十几款诱人小菜轮番上阵放在冷藏橱里，勾引客人。
牛肚和大肠，超推！可惜我的嘴巴小，口袋又不深，只能选一盘最便宜的豆干来塞牙缝儿。
牛肉面小碗100元，大碗120元，只差20元。您若是跟我一样爱吃面，当然要选大碗才过瘾！
牛肉没有超大块，没有很多块，但我知足了，要在台北用120元吃到这一大碗，不容易啊！
汤头浓郁微辣，适合重口味的人。韧劲适中的拉面当日手工现做，晚上不够卖，扁面代替。
放在墙边桌上的红茶、酸菜及泡菜，供内用客人免费无限取用。这次没尝到泡菜，小缺憾。
外地游客较少，大多是宜兰在地人一家大小来用餐。牛肉面、小菜外，几乎必点一盘水饺。
水饺就大众化的两种口味：高丽菜、韭菜。不过，〔牛妈妈〕有个规矩：一次最少点十粒。
尽管内馅没有包得多饱满，但很合我的口味！手工水饺一颗才4元，在台北几乎已成绝响。
〔牛妈妈牛肉面〕隔壁的〔弯豆冰〕，这几年，我已经不知经过多少次，又错过多少次了。
冰店位于热闹的复兴路二段与神农路口，停车大不易，总要停好远或宜兰大学地下停车场。
盛夏，大口吃招牌的弯豆冰、八宝冰及各款剉冰；秋冬，烧仙草或红豆汤......暖身又暖心。
您我都吃过冰淇淋、吃过剉冰或花豆冰，可是，咱宜兰这间老店竟把这三个混搭在一块儿？
弯豆冰：底层可选李咸冰或绿豆冰，中层是主角花豆，上层放两球冰淇淋(12种口味选2)。
他们家的冰淇淋，虽然没有西式冰淇淋那般香浓奶味，却是我们更爱的古早味叭噗绵绵冰。
十二种口味，多到令人一时意乱情迷，不知该怎么选。最后，我选了牛奶和巧克力，超搭！
我没特别爱花豆，小时候总觉得花豆有一股很特别的味道，说不上是什么味道的味道，哈！
不过，认识小白鲸的人都知道我超爱蜜饯！这碗盛了满满一层的李咸冰，让我爱死老板了！
牛妈妈牛肉面地址：宜兰市复兴路二段7号 电话：(03)936-2718 营业时间：11:00～21:30
弯豆冰地址地址：宜兰市复兴路二段9号 电话：(03)931-0446 营业时间：10:00～23:00