炸汤圆＋里肌肉蛋饼无敌甜咸组合 台中罪恶系早餐变胖也要吃
▲台中吃光早餐店有一早就能吃到传统红白炸汤圆。（图／IG网友phoebe_foodaily提供，请勿随意翻拍，以免侵权。）
炸汤圆再撒上花生粉，可说是小时候去婚宴最期待的一道料理了！位于台中西屯区有间今年7月新开的早餐店《吃光Cacti》，让客人一早就可以吃到古早味红白炸汤圆加香酥蛋饼，如此美味的甜咸罪恶组合，就算变胖也要吃。
《吃光Cacti》老板与老板娘是一对夫妻，原本卖盐酥鸡起家，发现店面附近没有太多早餐可以选择，因此决定自己来开一间充满个人风格的早餐店，老板认为「咸甜两个胃是分开的」，因此决定让原本在盐酥鸡店就很受欢迎的炸汤圆变身早餐主角之一。
▲店内的里肌肉蛋饼是招牌。（图／IG网友phoebe_foodaily提供，请勿随意翻拍，以免侵权。）
老板表示所有食材都是当天早上到市场采买，不卖组合肉用新鲜的里肌肉腌制来制作蛋饼，吸取过去经营盐酥鸡摊的经验，其中一项招牌「多肉蛋饼」里头就是包盐酥鸡肉。店内贩售不同口味的蛋饼，怕客人光蛋饼吃不饱，另外提供加购50元，点心萝卜糕、炸汤圆、地瓜芋圆球三选一与一杯饮料，套餐吃下来平均价位大约85至110元，就可以超级饱足。
▲加购50元点心三选一赠一杯饮料，吃到饱饱再回家。（图／《吃光Cacti》粉丝专页授权提供。）
一改早餐店给人油腻的印象，《吃光Cacti》店面由灰白清水模、大理石花纹建造而成，摆上几株绿色大型仙人掌，小清新的店面风格让客人一早就有好心情，老板娘提到店名取作吃光，除了有把食物吃光光的含义，另一方面也是因为仙人掌是「吃光」植物，希望早晨阳光与美味早餐可以唤醒每个人的瞌睡虫。值得一提的是，老板特地在现场摆放水氧机与精油与衣物除臭剂，希望客人用完餐后身上不会充满油烟味，贴心满点。
▲可爱的仙人掌植栽成了打卡点。
因所有餐点皆现点现炸现做，店内不开放电话订位，主要采 「现场」候位登记，分为冷气区及半户外区，座位有限所有4人以上团体尖峰时刻可能需要分开坐。老板表示每天候位人数大约80到100组，越靠近中午排队人潮越多，建议客人可以早起来吃早餐，未来也计划将延长营业时间，让宵夜场的客人也可以吃得到。
▲不想排队太久就早点起床吃早餐吧！
＊吃光Cacti地址：台中市西屯区惠中路98号电话：04 2317 5298营业时间：7：00～14：00（周一公休，每日最后点餐时间13:30，内用限时60分钟）
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