站着享用美味横膈膜 盘点4家来自韩国的韩式烤肉餐厅

记者黄士原/台北报导

因为疫情关系,国人的出国旅游被迫无限期暂停,对于热爱韩国的朋友来说,相信没吃到韩式美食应该很煎熬,还好目前台湾还有4家来自韩国的韩式烤肉,让待在台湾韩国控也能解解馋,化解无法出国的郁闷。

新村站着吃烤肉以站着出为店内特色。(图/记者黄士原摄)

新村站着吃烤肉到南韩首尔旅游必吃的烤肉品牌「新村站着吃烤肉」台湾第一家分店、也是海外唯一分店将于6月5日开始试营运。台湾的新村站着吃烤肉跟首尔的店一样只提供澳洲横膈膜,每份390元,不收服务费信义上班族中午想吃随时可以一个人或揪同事一起来吃。

新村站着吃烤肉用餐方式很简单,进门后可以选购泡菜白饭小菜,然后决定要吃几份肉,每份390元,每人低消是点一份牛肉餐厅也提供饮料及酒类加购。

▲新麻蒲海鸥现在平日也有吃到饱方案。(图/记者黄士原摄)

新麻蒲海鸥新麻蒲海鸥是韩星来台最爱去的餐厅之一,像是南韩女星Jessica(洁西卡)2018年来举办演唱会,结束演唱会之后直奔新麻蒲海鸥1号店庆功。新麻蒲海鸥烤盘的特殊设计,可以一般烤肉一边烤蛋,在淋入蛋汁之前,会先放入泡菜,增加口味店家建议炉边蛋不要太熟才好吃。不管是猪肉还是牛肉,建议是先吃原味,之后再吃腌制过的酱烧口味;而在烤酱烧肉时,原使用的烤盘会改成网状,因为腌制过的肉在烤盘上会沾黏。

另外,新麻蒲海鸥去年底正式推出吃到饱促销活动升级版,平日周一到周四午晚餐、周五午餐都提供吃到饱方案,小资族吃到饱午餐399元,晚餐499元,超值吃到饱午餐599元,晚餐699元,如果每人再加88元就能享有小菜无限续点服务。

▲烤至5分熟的肋眼牛排口感最佳。(图/记者谢盛帆摄)

枫树韩国烤肉被CNN最推荐的韩国烤肉餐厅,不仅装潢吸睛餐点部分从小菜到肉品,或是煎饼、汤料理通通都十分有水准,必点餐点之一是用独特秘制酱料腌制的牛小排,牛小排的腌制酱料是用韩国当地一种传统的腌法叫Galbi,是韩国每一位妈妈或每一家烤肉店,都会做的一个腌法,各家的味道各有巧妙之处。

八色烤肉。(图/八色烤肉提供)

八色烤肉以一次品尝八种不同口味的猪五花肉为特色的八色烤肉,自2015年进军台湾已有5个年头的,八色烤肉最大的特色不外乎就是可以一次品尝八种不同口味的猪五花肉,囊括了大蒜、红酒松叶香草咖喱大酱辣椒酱高丽人参八种独特调味。不

由于台湾人还是很喜欢吃牛肉,八色烤肉2019年决定引进美国见岛和牛的背肩肉、澳洲极黑和牛的沙朗部位,但由于这些食材实在不适合用原本的方型烤盘,因此八色烤肉先在忠孝店直接把设备升级,成为八色烤肉二代店,让烤盘针对不同的食材来更换。

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