彰化邪恶鸡排会牵丝!开卖3小时完售 在地人大推起司、海苔加辣
豪传说鸡排,彰化二林传说中的超好吃鸡排推荐,不卖晚上宵夜、只卖下午、只卖鸡排,每天不到3小时就完售,想吃要快喔!豪传说鸡排有爱玩客、进击的台湾等美食节目介绍过,超厚实大片的巨大鸡排,外皮酥香、内里软嫩多汁,妮妮布鲁大推荐起司、海苔+辣口味,路过二林千万别错过,在地乡亲记得早点订购。
豪传说鸡排位置
豪传说鸡排(原为豪哥鸡排),位在彰化二林热闹的中正路上,周边美食小吃林立,但豪传说鸡排在这条路上依旧超夯,只卖鸡排,还能每天只卖不到3小时就完售,太晚来可会吃不到喔!
开店不到半小时,不只店内有许多人在等待,台面上也有很多鸡排等着客人来取餐。
豪传说鸡排没有咸酥鸡摊那么多选择,光是只卖鸡排就让店员忙翻、客人排队、电话订单接不完。许多在地人都很内行,都是先打电话再过来取餐,这样不用等太久,而且还可以快快趁热吃!
豪传说鸡排菜单 目前有8种口味,特别喜欢起司的人最好是提早预订,妮妮要离开二林之前想说再加买一块起司口味的带回家,结果店员告知已卖完。实在令我错愕啊!居然在我拍照的短短时间内就被买光了!这卖完的速度太令人崩溃了,想吃的人千万不要犹豫,早点订喔!
店内除了两侧有内用候位区之外,还有二林创始店独家提供的免费饮料,墙上贴满许多感谢状,看来豪传说不只大方送饮料还很热心公益耶!
豪传说鸡排目前有多家分店,但是免费的饮料只有二林创始店提供喔。
不只内用、等餐可以喝,也有提供外带杯让你带走,来买鸡排还帮省饮料钱呢。
一锅可以一次炸10片,炸的过程店员也会不断的把渣渣捞除、保持干净,很厉害的是豪传说没有用脱油机喔!可是炸功了得,鸡排不会让人觉得油腻,还很有酥脆感,肉汁不流失,难怪在彰化区可是知名的鸡排店。
如果你是大量订购的话,最好至少前一天预订,不想久等的人也可电话订购,以免现点现炸需要时间,人多的时候可得要有耐心喔。
炸得外皮爽脆的鸡排依照客人口味刷上酱汁或是洒粉,每次出完一盘就会整理一下盘子,才不会影响到下一批的鸡排口味,其实每个小动作都满细心的呢。
起司双重奏鸡排 这是妮妮布鲁大推荐的口味!而且每日限量,千万要早点来买,才不会像妮妮一样错愕,后续要加买居然买不到。
豪传说选用每日现宰的温体鸡肉,每片鸡排至少超过7两重,而起司双重奏的鸡排需要塞入起司,还得挑形状与厚度,所以才会每天不定量提供。
刚炸好的鸡排非常的热烫,尤其是起司口味,将两种口味起司包藏其内,刚炸好时咬开就像热烫的熔岩流淌出来。
鸡排当然是要趁热吃口感最佳,但起司口味的可以稍微没那么烫的时候,里面的起司不会太湿时才会带点延展性而牵丝;金黄酥脆外皮洒点椒盐,里面的则是爆满邪恶起司,特别浓郁诱人。
除了大推荐的起司双重奏鸡排之外,带点甜辣的泰式和海苔+辣粉隐藏组合也很好吃!
海苔+辣粉隐藏版 单纯看到海苔口味的鸡排,应该很多人没有想到要加辣吧,这可是店员特别推荐的特殊口味,大片又厚实的鸡排撒上厚厚一层海苔粉再加上些许红色辣椒粉。
海苔的咸香中偶尔有一点点辣味,有点像是在吃韩国知名零食辣味海苔,两种不同风味无冲突的融合在一起,意外的好好吃!
厚实的鸡排里面有着明显肉汁,肉质鲜嫩一点也不干柴,即使没有脱油机,鸡排外皮撒的海苔粉也不会湿答答,好吃不油腻!
泰式鸡排
刷酱类的鸡排因为酱汁的关系,所以还会额外加一层透明塑胶袋,让人吃的时候不用担心纸袋湿掉,真的很细心呢!
刷上有点酸甜小辣的泰式酱料,让原本爽脆的外皮变得湿润一些,但又不会酱汁多到糊在一起的黏答答感。微微小辣的泰式风味让人特别开胃,也满适合买回家再加点新鲜葱蒜辣椒,晚上轻松加菜变成椒麻鸡。
妮妮不喜欢打到薄薄一大片的鸡排,就是喜欢这种厚厚的鸡肉,而且里面还有很多肉汁,咬起来才有快感,肉质鲜嫩好吃。
如果你刚好来找朋友,也很适合带一袋传说中的好吃鸡排去作客,满十片可以用纸袋装,不只好看,好吃的鸡排也能满足大家的胃。
豪传说不只热心公益,二林创始店有提供免费饮料之外,偶尔还有小礼物送小小孩;不过,这个小礼物样式不固定、不定量,都是随机赠送给小朋友的,大人可不要跟小小孩抢喔!
整体感想
妮妮布鲁喜欢豪传说鸡排的大块厚实,不会为了视觉上的大片而敲薄,选用每日温体鸡肉有着鲜嫩肉汁与口感,而且炸油又很干净,所以特别软嫩超Juicy!妮妮个人私心大推荐起司双重奏、海苔+辣这两种口味,吃过一次就上瘾,如果你是起司控的人,最好提早来买或预定,以免像妮妮一样残念,居然售完无法加买!
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