「16个夏天」剧中场景 明星常光顾的养生平价火锅店
文、图／MIKA
我想大家应该知道16个夏天这部偶像剧，但应该不知道其实16个夏天里面出现好几次的吃火锅场景就是在这一家『好锅瘾涮涮锅』拍的。这一家好锅瘾位于台北大安区内，常有艺人明星来访，是一家很有质感又价格很朴实亲民的平价火锅。最主要的是他们汤头都是亲自用来自日本的昆布柴鱼去熬煮的，绝对不像一般平价火锅用火锅粉速成的。
好锅瘾走养生低负担路线，所以昆布柴鱼的汤头偏淡但很清甜，有些喜欢重口味一点的朋友，也可以选择高丽激辛泡菜、花莲剥皮辣椒、南洋奶香咖哩或寿喜锅等..比较特别精熬的汤头。除了有多种汤头可以选择以外，我觉得好锅瘾还有一项很有竞争力！他们有草莓霜淇淋吃到饱耶！而且机器跟便利商店的是同一台，所以妳去便利商店买35元一支，在这里你可以吃个过瘾，多划算阿！
我是过年前去吃的好锅瘾，他们连过年期间都照常营业呢！
好锅瘾的风格比较偏日本风味。汤头也是清甜又真材实料。
有吧台位置也有一般座位。
墙上的鱼上面都是艺人的签名喔。
这就是16个夏天的拍戏场景，认后面的签名鱼墙即可。
想跟偶像坐同一个场景拍照吗？？来好锅瘾就可以了！
我喜欢他们的麦茶，我个人偏爱无糖茶，觉得不管吃什么，喝无糖茶才最解腻又解渴阿～好锅瘾很贴心的除了红茶、冬瓜茶以外，还有特别准备温麦茶，完全很合我的胃口。
这霜淇淋超酷的！我不晓得这种两百多元的平价火锅还可以有草莓霜淇淋吃到饱的服务，吃起来真的跟便利商店卖的一模一样阿！
价格真的不贵，从218～480元不等..就连寿喜烧单人一份也才248元而已阿！
以昆布柴鱼汤头为基底，另外提供三种特别的锅底，加价60元就可以了！有高丽激辛泡菜、花莲剥皮辣椒、南洋奶香咖哩。
特选梅花猪肉锅 280元，好锅瘾的梅花猪肉，肉质真的很不错，滑嫩又鲜甜。
昆布柴鱼汤底，首先吃清淡一点，选了原味昆布柴鱼汤头，每天熬煮的昆布柴鱼汤头清爽又甘甜，与蔬果一起熬煮后，会越煮越鲜甜。
南洋奶香咖哩汤底 加价60元，看起来颜色很重的南洋奶香咖哩，其实还是偏温和的口感，比较甘醇不会过重口味。
南洋奶香咖哩独特的香味可以提味出火锅料的鲜甜。好锅瘾的汤头都是偏温和的，为了不抢掉食材的风采，又希望让汤头可以更多层次感，所以老板娘在调味上，会比较有自己的坚持。
小海鲜锅（白虾、蛤蜊、鲷鱼片、鲜蚵、小花枝） 380元丰盛的海鲜盘，里面有五种海鲜，而且都很新鲜肥美。我是觉得这一盘海鲜再加上菜盘与汤头就很超值了！这样380元也不贵阿！
风味寿喜锅 单人价/248元五花好牛、梅花猪肉二选一，精致菜盘，洗选蛋、松浦饭（可续），饮料、霜淇淋无限供应，好锅瘾的风味寿喜锅有属于自己的调味方法。店家会另外附上麦茶跟寿喜烧酱，因为每个人对咸淡的要求不同，所以店家附上双酱，浓淡自调。
喜欢吃清淡一点的就多加些麦茶，让寿喜烧可以有点茶香解腻。我个人也偏好清淡一点，不喜欢太过咸的寿喜烧，有点甜甜的咸香是最好的状态。
蛋正常是打在寿喜烧沾酱里，但我们现在不敢吃生蛋，所以只好打在锅里吃熟蛋吧！
五花好牛风味寿喜烧可以点五花好牛与梅花猪肉二选一，我不能吃牛，只能看着好友们享用了XD
芋头心、鳕鱼甜不辣（手打鳕鱼浆）、九层塔花枝丸、米面条（再来米制作）、松浦饭（台梗2号）、张君雅干面。好锅瘾有几样特别的火锅料，特别是精选的芋头心，需要将每一个芋头事先削去厚厚的皮，再削去最外层的芋头，只保留第二层级内层芋头心，这是一颗芋头里面最有新鲜芋头香气的部位，也是最最精华的芋头心。用芋头心煮出来的汤头芋香特别浓郁呢！
鳕鱼甜不辣则是新鲜手打的鳕鱼浆做出来的，吃起来好扎实又Q弹。九层塔花枝丸就是有熟悉的九层塔香气，还蛮好吃的！另外还有再来米制作的米面条，这东西是独一无二的，是厂商为了好锅瘾制作出来的米面条，一份米面条等于一碗饭的用量，吃起来像米饭又像面，是一种很特别的口感。松浦饭更是来自于台梗2号的白饭，很多客人都超爱这里的白饭，很香～老板是使用张君雅干面，火锅加泡面是小朋友最爱。
雪花羊肉 加购58元新鲜的雪花羊肉，看那雪花纹路超美的阿！肥瘦比例很刚好。
低脂牛肉怕胖的女孩儿可以加购点这个！！吃起来比较扎实，瘦肉比例比较高，但口感也不差喔，重点是低热量。
这一家就像是温和又亲切的好邻居，没有太突出的特色与噱头，但就是很朴实又亲切的存在着！好锅瘾坚持用着新鲜又精选的食材，每天熬着日本昆布柴鱼的汤头，以最亲切的价格，温暖的服务与问候，等着朋友的到来。给我的感觉就是像可靠的好邻居，想到时就可以来吃一下让我们最安心的锅物，暖心也暖胃。而且他们食材用料真的都不马虎，就连草莓霜淇林都可以让你无限享用，如此亲切又实在的好店，不推不行阿～
好锅瘾涮涮锅地址：台北市大安区辛亥路二段161号电话：02-23787979营业时间：11:00-21:30官方粉丝团：https://www.facebook.com/goodpotaddiction123
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