八里黄金笋购速配 新鲜直送

第21届八里区黄金笋评鉴比赛得奖笋农合影。图／八里区农会提供

今年新北市八里区以「黄金笋、购速配」为主轴，八里区农会更精进电商宅配的各种保鲜方式，让黄金笋从产地采收后经过预冷保存，确保送到消费者手中依然具有高品质，安心食用。

109年度第21届八里区黄金笋评鉴比赛于6月9日举行，共有50位笋农参加，评鉴标准除了既有的外观色泽、肉质色泽、柔软度、糖度以外，还列入「安全认证」标准，并配合政府政策，取得3章1Q安全认证者5分，未取得认证者需取得农药安全检测5分，以加强农产品安全管控，确保消费者能够吃得安全安心。

评鉴结果得奖者分别为冠军王进兴、甜笋之冠甘德一、亚军林水源、方正炎、季军李祥溪、何阿于、洪文龙及优胜连宗源、郑信男、庄国份、张阿溪、陈文生、褚阿祥、黄进绒、张有文、张玉霜、许张金枝、谢陈良花等共11名。

近年来新北市政府农业局扶持小农，设置「新北小农鲜舖」等多元销售管道，让民众可以买到品质稳定的新鲜蔬果。

去年八里区农会试办「小农电舖」，佳评不断；今年则配合「购速配」的电商网购及宅配直送的运送过程，为确保黄金笋优良品质，特别引用桃园区农业改良场的预冷技术，将现采黄金笋在2小时内预冷处理完成，透过分级包装推出「预冷黄金笋」，配合低温宅配提供给消费者。

八里区农会黄金笋系列活动，包括109年度第21届八里区黄金笋评鉴比赛、「黄金盛宴、与民共享」品尝活动、及农游体验采笋之旅，「黄金盛宴、与民共享」活动，由国宴主厨「水蛙师」张和锦领军，精心料理制作，每桌采用本地黄金笋8台斤，搭配各式生鲜食材，每桌10道菜，原价5,500元，优惠民众订桌每桌4,000元，共席开70桌，分7月17日至18日供民众订餐。

「农游体验采笋之旅」分别在7月22日至25日进行，除了可以体验采笋乐趣、了解黄金笋预冷保鲜作业、享受丰盛的黄金笋风味餐，还有好玩有趣的DIY，更可以饱览八里左岸老街商圈及十三行博物馆的人文风情，欢迎踊跃参加。官网：http：//www.gotobali.org。