想吃月饼又怕胖！营养师授「2招爽嗑」没负担…把握运动后时段
▲一年一度的即将中秋节，即使不主动买月饼，亲朋好友送的礼盒堆在家中，但吃完都超罪恶。（图／翻摄自pixabay）
一年一度的即将中秋节到来，即使不主动买月饼，亲朋好友送的礼盒堆在家中，不吃还真不行，但在消化月饼的同时又会怕吃下太多，造成肥胖问题，一不小心就打乱了减重计划。但一年才一次中秋节，难免会想吃月饼， Cofit营养师要教大家怎么吃、吃后该怎么补救，才不会感到太罪恶。
▲重量训练或强度较高的训练会消耗掉许多肌肉的肝糖，并且提升肌肉的「胰岛素敏感性」，较不易将能量储存至「脂肪细胞」。（图／pakutaso）
营养师指出，月饼由油脂、糖、面粉所组成，升糖指数较高，容易使血糖快速上升。而重量训练或强度较高的训练会消耗掉许多肌肉的肝糖，并且提升肌肉的「胰岛素敏感性」。所以选在重量训练、或高强度的运动后吃月饼，肌肉细胞争取养分的能力大幅提升，会将摄取进身体的养分先送往「肌肉细胞」补充，不仅可以防止血糖持续高升，相对来说也较不易将能量储存至「脂肪细胞」。
营养师也提醒，但如果是含油量高的广式月饼、含有猪油的配方、或是有鲜美蛋黄的口味，因为饱和脂肪酸多，比较不适合运动后吃。
▲在餐前喝水、喝茶可以减少整体热量的摄取，这在一些临床的减肥计划都有很好的成效。（图／Pixabay）
营养师列出下列2招解决月饼带来的肥胖：
1.晚上六点前吃完：身体在晚上其实对糖类的吸收力是比较好的，建议在晚上6点前吃完。而若是过了晚上6点依然想吃月饼，可以选择咸口味的月饼，但一样要注意，肆无忌惮的吃，不管什么时间点、什么口味，都还是会造成身体负担的。
2.喝杯茶再吃：研究显示，在餐前喝水、喝茶可以减少整体热量的摄取，这在一些临床的减肥计划都有很好的成效，能帮助控制摄取量、达到减肥成效。所以建议吃之前先喝一大杯开水、或喝一些无糖茶，撑饱肚子，别让高油、高糖的月饼占满胃。
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