吃苹果会过敏？　关于它的「4大真相」...好多人都吃错

▲苹果对人体好处多，关于它的秘密你知道吗？（示意图／记者蔡玟君摄）国际中心／综合报导许多人常说「一天一苹果，医生远离我！」生活中常见的清脆苹果，富含纤维、维生素与矿物质，对于健康很有好处。然而，看似平常的一颗小苹果，竟具有鲜为人知的秘密。《赫芬顿邮报》揭示了关于苹果「另一个真相」，你知道几个呢？

1.苹果吃错，有1/3会被浪费很多人图方便，习惯用手抓住苹果上下两头，从中间以「环状」一口口啃食。但科学家统计发现，这种吃法会浪费约30％的苹果果肉。若不想造成浪费，下次啃苹果时，要多留意头尾两端的果肉。2.苹果也会导致过敏 一提到食物过敏，许多人容易想到坚果、贝类或是鸡蛋等等，对于温和的苹果过敏实在少见。专家认为，罪魁祸首为附着在苹果表面的桦树花粉，而与苹果中的物质无关。▼附着在苹果上的桦树花粉，被认为是引发过敏的主要原因。（图／达志／示意图）

3.苹果的确是减肥食物苹果中的水分和膳食纤维含量很高，有助于延长饱足感，而每颗苹果约95大卡。研究发现，苹果皮中的熊果酸成分能提升肌肉及棕色脂肪的含量，能促进身体燃烧热量，对于减重有所助益。

4.苹果为地球上种类最多的食物美国苹果专家Rowan Jacobsen博士说，美国过去曾拥有1.6万种苹果；而根据美国农业部数据显示，目前有2450种。★图片为版权照片，由达志影像供《ETtoday东森新闻云》专用，任何网站、报刊、电视台未经达志影像许可，不得部分或全部转载！