吃粽怕消化不良 配汤细嚼慢慢吞

健康医疗网记者林怡亭报导

端午节不免一定要尝尝粽子美味,但慢性病肠胃不适患者或是怕胖民众等恐怕得小心食用;彰化基督教医院消化中心个案管理刘怡伶指出,因为粽子用糯米制成,需要较长的消化时间,像是肠胃疾患若摄取太多,恐怕就会出现消化不良症状

▲ 搭配菜汤细嚼慢咽 吃粽不怕消化不良(图/健康医疗网提供)

但要如何享用粽子却不伤身呢,其实建议一般一餐最好不要食用超过两颗,且包括慢性病、肠胃疾患等应减少食用量;个案管理师刘怡伶说,吃粽子时也可搭配蔬菜汤,不但能多摄取营养也有利于消化。

个案管理师刘怡伶进一步说明,民众制作粽子时可以栗子香菇食材取代肉类蛋黄,也可多加入五谷米,帮助减少油脂摄取,像是老年人儿童应细嚼慢咽,且用餐后建议可以多起来活动,若出门散步,能减少胀气出现,帮助肠胃蠕动。

若食用后出现消化不良的症状时,除了尽量少量多餐,且避免在吸烟喝酒等不良习惯,也可在肚脐周围涂抹薄荷油等,帮助消除胀气现象;刘怡伶提醒,若仍感到不适,应尽快寻求专业医师协助,才能避免症状恶化。

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资料来源: healthnews.com.tw/