喝「大杯红茶」竟会宿醉？ 专家揭凶手：都是精致糖惹祸！
原来不只喝酒会宿醉，吃糖也会！常喝酒的人都知道，一旦饮酒过量隔天起床容易有头痛欲裂的症状，也就是所谓的宿醉，不过近几年来国外研究却发现，除了酒精外「吃精致糖」也会醉，这究竟是怎么一回事呢？
▲啥！喝大杯红茶也会宿醉？（图／取自librestock网路）
外国学者将吃糖果后脑袋呈现昏沉的这个症状称为「糖宿醉」（sugarhangover），虽然医学界还没有对此做出认证，但从美国加州大学旧金山分校就研究中可以发现，吃糖的确会影响大脑外部多巴胺水平，使大脑自身分泌的多巴胺减少，若长期过量食用，民众会无法戒掉对甜食的渴望，进而造成身体上的负担。
▲若民众已习惯用吃糖来获得满足感，一旦没吃就容易造成情绪不稳。（图／取自免费图库Pixabay）
对此，营养师贾婷文说明，糖宿醉主要的原因是精致糖摄取过多，常有有头痛、昏沈、易怒等症状，与酒精宿醉相似而称之，而精致糖仅提供热量，营养价值低，其影响脑中多巴胺的分泌，会使脑部一直释放「想吃糖」的讯息，吃了之后能得到满足，不吃则会造成情绪不稳；贾婷文继续补充，许多研究已证实长期过多糖摄取，会增加蛀牙、肥胖、心血管疾病、糖尿病和高血脂的风险，对身体健康的危害不容小觑。
那每天可以吃多少糖呢？营养师表示，世界卫生组织建议每日摄取精致糖量应小于每日热量的5%，以成人2000大卡为例，精致糖则不得超过25克，1杯半糖不加料的大杯红茶就会破表，1杯小小的养乐多也有15克的含量，过量就容易有糖宿醉的问题。故她建议，要避免糖宿醉的方法就是限制精致糖摄取，向精致糖说不，别让甜蜜成为身体的负担。
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贾婷文营养师，中国医药大学营养系硕士、肾脏专科营养师、糖尿病卫教师，现任中山附设医院营养师，专长为糖尿病、肾脏病、减重、癌症等营养照护，现有经营脸书粉丝团：营养要贾啥 贾婷文营养师。