开店2.5小时完售！台中怀旧ㄅㄨㄅㄨ面包车 必买招牌G蛋佐G肉
文、图／橘子狗爱吃糖
小时候最常听到的叫卖餐车，应该就是卖蒜头鸡、面包车跟修理纱门纱窗的了。对了！偶尔还会有卖叭噗冰淇淋经过是我最期待的响铃声，现在回想起来，好像这10年来几乎都没什么听过了，不知道是不是南部独有的文化。最近在FACEBOOK上面看到这台「ㄅㄨㄅㄨ面包车」觉得相当有趣，因为我好久都没再看过这种小时候的面包车出动过了，当然立马上网找寻追踪。
在台湾已经几乎找不到的面包车，前些年到京都岚山竟然意外遇见，车未到声先到，可爱的面包车主题曲也是陪伴不少日本人长大的成长记忆之一，台中这台「ㄅㄨㄅㄨ面包车」外型虽然没有特别设计过，但也是每天下午出没。
以流浪方式周一到周日(周六休息)在大里、潭子、台中东兴路、大雅四处定点贩售，脸书粉丝页有公告每个地点的落脚处，基本上都差不多，很少看到有异动的状况。
比较可惜的是没有可爱的主题曲放送，少了那么点怀旧感，但意外非常受欢迎。（对了！粉丝页除了公告地点以外，还会开放每天限量供应的面包线上预订）
星期一／预计下午三点多南屯东兴路二段大墩四街附近/预计下午五点多东兴路金玉堂书局旁星期二／预计下午三点多可能大里 (当天停好车po出)星期三／预计下午三点多南屯东兴路二段大墩四街附近/预计下午五点多东兴路金玉堂书局旁星期四／预计下午三点多预计潭子雅潭路胜利路附近星期五／预计下午三点多大雅(停车位置要依当天po出为主)星期日／预计下午三点多大里 (当天停好车po出)
以上是粉丝页公告的每日预计行程，但要是有变动还是以店家粉丝页公告为主。每天下午约三点就定点，挂上旗帜后就营业，面包种类比我预期的还多，营业时间都只有两个半小时，有时提早完售就提早收摊回家。
虽然是怀旧面包车但开业不到一年，也不是像小时候那样边开边广播要追着跑，店主是一对年轻夫妻，老板本身是面包师傅，老板娘接待客人也相当亲切，开业到目前7、8个月，上门的年轻人其实不算多，反而阿公阿嬷地方妈妈们比较多，我们是星期日跟着粉丝页来到大里光荣国中对面，一星期会有两天到市区东兴路。
一次两到三个人站在车前选购面包，几乎每个人都是提篮塞满满，不过人潮都是偶尔一波两波，所以遇到排队应该也不会等太久就是。面包属于台式面包风格，虽然有不少是一般面包店都能看到的种类。
（像是菠罗面包、螺旋奶油面包等等），但也有些是他们自己做的口味，面包每个也都是相当用心包装，毕竟在户外，所以都要用袋子先包装起来。
随便拿脑弱就买快500元，也买蛮多样的，价钱不会便宜到炸但也完全称不上贵。
【菠罗面包22元│葱面包22元│招牌G蛋佐G肉35元】
基本款的「菠罗面包」就是好吃，上面那层酥皮微有厚度，面包体也不会容易塌陷。
「葱面包」葱量完全不小气，葱香还不错，买五个100元优惠应该是最划算的。再来这个「招牌G蛋佐G肉」，其实是乱夹的，表层起司覆盖看不见里面究竟有什么。
一咬下后吃得到水煮蛋切片加浓郁起司，但其实里面抹上不少青酱跟夹进不少烟熏鸡肉片，直接当场现吃觉得很好吃，又再买一个回家稍微烤过再吃觉得更好吃，很推荐必买。
这个「鸡卵糕」应该也算古早味我觉得还OK；另一个「葱花烧」我比较爱。
这种是我念书的时候最爱吃的，有肉松+美乃滋甜甜的味道，中间外围是葱花点缀，不过面包卷中心的肉松份量我稍觉得少了点。「法式香蒜」算是蛮抢手的。
份量也不小，外酥内软软法有嚼劲好吃，蒜味浓郁但占面包体的比例能再多些更好。
【咸蛋黄肉松芋泥三明治43元│柠檬塔50元│小米丸子30元】
前面两种是预约限定，现场应该可能也买得到只是不会摆出来数量也不多，「咸蛋黄肉松芋泥三明治」我也觉得好吃，咸跟甜的组合其实一开始是让人有点担心，芋泥的香甜加上肉松香与咸蛋的咸香其实搭配得很不错，不过咸蛋因为是摆了整个。
所以集中在那个部份吃得到咸蛋味，而它们咸蛋咸度也较高，所以会盖过所有食材的味道，不知道弄碎让它分布在内馅中整个口味的平衡感会不会更好些？但其实我还是喜欢的。
「柠檬塔」我没记错好像是45元？吃起来我觉得还不错，蛮推荐可以买的也不贵，「小米丸子」很可爱，只是我觉得还是没有莉姆姆的歌甜甜圈的好吃，但有比较不甜。
【盐可颂25元│柠檬蛋糕25元】
盐可颂看来平凡无奇却是意外好吃，外层微酥内里有点层次口感的可颂面包层，恰好不过的咸香好吃；「柠檬蛋糕」我也觉得做得还不错，虽然我还是爱一福堂，不过这个便宜许多，内里的蛋糕体有扎实度但却还是保持着微湿润口感，加上外层白巧克力的淡淡柠檬香，是我小时候最喜欢的甜点面包，这家的还不错。
以一家独立面包小店来说，「ㄅㄨㄅㄨ面包车」老板夫妻两个人制作的面包种类算挺多的，口味简单，但却保持着每颗面包最好看的模样卖相，加上干干净净的餐车与热情的招呼，买过的感觉其实蛮喜欢的，这天买的大部份我也都吃光光，我不会说是惊为天人的面包，但吃得出来是有用心的好味道，怪不得一出摊就不少人看着手机闻风而至骑车来报到，有兴趣的话，可以FOLLOW「ㄅㄨㄅㄨ面包车」粉丝团就能知道每天动态在哪里啰！
ㄅㄨㄅㄨ面包车
地址：台中市南屯区东兴路二段大墩四街附近营业时间：03：00Pm－05：30Pm(或有可能提早完售)消费提醒：周六店休，店家每日出没地点请见粉丝页公告
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