KO强光伤害靠它！研究：可降低43%退损风险 有这么威？
▲眼睛之所以能看到景象与黄斑部有着密切关系。（图／达志／示意图）
人类从出生到死亡，都与黄斑部和光线脱离不了关系。黄斑部因光线而成像，但也因光线产生病变，其为视网膜中心的黄色斑块，由叶黄素与玉米黄素所构成，又称黄斑色素；黄斑色素与其余抗氧化剂在「光线氧化伤害」的战争中扮演保护黄斑部角色，能避免黄斑部受到光线伤害产生病变。
▲最新研究发现，黄斑部病变患者长期摄取含叶黄素复方营养补充品，可预防黄斑部病变恶化。（图／达志影像／示意图）
最新研究发现，轻、中度老年性黄斑部病变患者长期摄取含叶黄素复方营养补充品，可预防黄斑部病变恶化，但对于预防白内障、近视等效果则不明显。倘若饮食摄取黄斑色素不足，会显著提高老年性黄斑部病变罹患率；AREDS于2013年研究结果显示增加叶黄素(10mg)及玉米黄素(2mg)的补充，确实有助于延缓黄斑部病程进展。
美国国家眼科研究所建议以叶黄素与玉米黄素取代β-胡萝卜素补充，另加入微藻DHA有助于改善老年人的认知功能及视力；美国医学学会期刊(JAMA)研究则显示，每天摄取6毫克叶黄素可降低眼黄斑退损的风险达43%。
黄斑色素可增强黄斑部功能，敏感度与视力皆会增强，其作用机转为抵挡高能量蓝光与降低自由基伤害。叶黄素具有抗氧化、抗发炎能力，对于心脏代谢健康有益，因此摄取较多的叶黄素或血中叶黄素浓度较高，都能够降低冠状动脉心脏疾病、中风或代谢症候群的风险。美国FDA建议叶黄素每日摄取量为6毫克，台湾卫福部则规范叶黄素食品每日最高上限为30毫克。
参考资料：1.AREDS2 Research Group, JAMA. May, 2013; 309 (19).2.Christin et al., JAMA Ophthalmol. March, 2013.3.Am J Clin Nutr. 2008 May;87(5):1521-9.4.Nutr Neurosci 2008 Apr; 11(2):75-83.
王新元，长庚大学天然药物研究所硕士、台北医学院药学系学士，曾任马偕医院药师，目前自营药局。
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