老一岁还胖一圈!冬至4颗汤圆「得跑半小时」掌握3点热量砍半

▲冬至吃汤圆要注意不要吃过头,而胖了一圈。(图/卫福部提供)

记者谢承恩综合报导

冬至又到了吃汤圆的时刻,除了经典红白小汤圆,业者也纷纷推出联名抹茶、花生,甚至具有台湾风味的包馅汤圆,但卫福部也提醒,每4个汤圆,相当于吃进1碗白饭热量,甚至市售的汤圆所调制糖份油脂及盐配方都不同,记得掌握3个食用原则,冬至才不会长一岁、还胖一圈喔!

12月22日正好是冬至时刻,民众常常会到超市、菜市场选购汤圆,或者自己在家制作烹煮,更象征岁末团圆意涵,然而汤圆的内馅多元可口,加上淀粉比重大,要酌量食用才不会造成身体负担!卫福部表示,以每4颗约计 100 克的芝麻汤圆鲜肉汤圆,热量约280~320 大卡,就相当于吃进1碗白饭。

▲甜咸汤圆可以利用天然食材当做汤底份量减半食用。

国民健康局也指出,吃完4颗包馅汤圆的热量,相当于60公斤的人必须慢跑半小时或健走1.5小时才能消耗的了,对于本身有肥胖等三高族群,也不宜食用过度。国民健康局建议,咸汤圆在烹煮时,可用天然食材,如茼蒿金针菇蔬菜高汤基底,甜汤圆则是用桂花红枣提味,或干煎浅尝都是不错的替代方法

但最重要的是,如果你没时间煮汤圆,想直接到超市选购,卫福部也提醒民众,掌握3个选购原则: 1.看标示:注意热量、饱和脂肪及糖含量。2.巧搭配:添加天然食材,健康又美味。3.减份量:主食聪明代换,团圆身材不变圆。

除此之外,汤圆最好当成餐间的点心,不要作为主食,以小碗盛装或者多人分食,就能降低身体负担。