首间「鲭鱼」观光工厂!免门票体验抓鱼+DIY 还吃得到海味卤肉饭

文、图/满分的旅游札记

大鲭鱼工厂是座鲭鱼加工主题园区入园门票质感装潢,很有展览馆的感觉。来访可以认识企业经营史和鲭鱼的加工方式,还有鲭鱼的好处,以及新鲜渔获美味的秘诀。

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也能参与导览、体验DIY,品尝美味道海鲜料理,玩大鲭鱼梦工厂,还能将新鲜的渔获带回家唷!

交通方式&停车资讯

难得出游的小周末,居然遇上阴雨天,雨天出游,最适合玩室内景点观光工厂。2021宜兰又新建一座新的观光主题馆啦!大鲭鱼梦工厂位在宜兰苏澳,开车导航即达,园区也有规画停车场,开车停车超级方便。

大鲭鱼梦工厂的外观建筑美轮美奂,可以看到招牌是一只色彩缤纷的鱼,仔细观察,还挂有台湾、日本和挪威的国旗唷!

环境空间

满分首访时,大鲭鱼梦工厂还在试营运中,当时仅开放一楼参观,2楼目前也已经开放。大鲭鱼梦工厂室内布景唯美有质感,宽敞的大厅和柜台,很像是来到美术展览馆呢!

跟着参观动线,满分被墙上鱼群所吸引,柜台也可以索取大鲭鱼梦工厂的简介。大鲭鱼梦工厂是台湾专业的鲭鱼加工厂,最早以山万海产加工厂创立于1962年,是全台鲭鱼加工厂的供应商之一。现在创立「大鲭鱼梦工厂」用于推广加工知识、鲭鱼加工食材海洋的重要性,及海洋的价值。

大家知道吗?全世界有5种鲭鱼,在台湾常吃到的鲭鱼仅有3种唷!分别为花腹鲭、白腹鲭和大西洋鲭。老实说,满分觉得鲭鱼的外型都长的差不多,但来到大鲭鱼梦工厂,就能看出小们的差别。

抓鱼体验

大概认识我们可能所吃过的鲭鱼后,接着拿起馆内鱼篮,咱们抓鱼去吧!大鲭鱼梦工厂这一区的墙上有许多鲭鱼,想像鲭鱼在鱼里游来游去,喜欢哪只就抓起来,鱼后放进鱼篮,抓的愈多,代表收获越丰富。

再往前走,可以看到吸睛的一夜干墙,大家知道好吃的一夜干是怎么制作的吗?来大鲭鱼梦工厂,这些通通能解答。

将抓到的鲭鱼整理好,再依指示将鱼绑起来,在大鲭鱼梦工厂抓到的鱼,可以绑鱼带回家纪念唷!大鲭鱼梦工厂也有推出手作木雕鲭鱼DIY,让大小朋友可以手绘画出自己的创意,有兴趣的朋友,可以到柜台报名预约。

听见鱼儿的声音

这区像是大鲭鱼梦工厂的视听空间,拿起耳机,想像自己聆听鲭鱼在海洋悠游的声音,旋律优美柔和,是声音艺术家创造出来的旋律。

餐厅

大鲭鱼梦工厂为开放式规画的主题园区,梦工厂的中间是用餐坐位区,空间超级大,可以坐食,也可以立食,还有阶梯坐位区,一边用餐,一边欣赏展区也很享受耶!

玩大鲭鱼梦工厂,还能现场品尝鲭鱼料理,有各式套餐、义大利面、可颂堡和沙拉,另有炸物饭团鱼汤饮品可以选择,现点现做。

鲭鱼卤肉饭

凯文点了一份店家推荐的鲭鱼鲁肉饭,份量饱满丰富,吃得到处理过的鲭鱼,还有肉松、鲁肉汁香气十足,好吃又下饭,只要一口立马开胃,非常值得一尝唷!

茄汁鲭鱼宽扁面

满分想吃面,当天点的是茄汁义大利面,面条Q弹好食,茄汁酱又香又入味,还吃得到好几块鲭鱼,整体味道也不赖,纸盒装有质感,整个完食也很有饱足感唷!

商区贩售

大鲭鱼梦工厂餐厅的旁边是商区贩区,来这里可以买到各种新鲜的渔获唷!有来个各种的顶级鲭鱼,整尾或切片都能满足。

除鲭鱼之外,还有北海道生食干贝鲑鱼卵、透抽、小卷、牡蛎、罐头和鱼松等…无论是海鲜还是干货,自用送礼都适合,喜欢海味的朋友,来大鲭鱼梦工厂可别错过啦!

大鲭鱼梦工厂是个适合大小朋友同游的好去处,免门票的室内景点,可以认识鲭鱼加工产业,还能体验玩抓鱼、手作DIY,和品尝美味的鲭鱼料理。大鲭鱼梦工厂馆内布景唯美质感,提供丰富知识,期待正式开放后,大鲭鱼梦工厂会有更多好玩活动啦!

Hi~我是满分,一个爱美又爱玩耍的小女孩,相信亲眼走游的美景一定比看相片来的更动人。旅行中,我们用相片写故事,用影片丰富记忆,给自己100分的生活!部落格、粉丝专页、Instagram

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