台中、彰化8家热门锅店 趁冬天结束前饱餐一番吧！
文／Sharelife分享生活
冷冷的风吹打在身上时，就好想来上一锅火锅，让身体的冷跟心里的寒都一起说掰掰，谁说火锅就只有平价又普通的选择呢？这次ShareLife推荐的店家，在外观、锅具、汤底、食材上，都感觉到他们的用心，也能品尝到在地的好滋味，趁着冬天还没结束，快来吃上一锅吧。彰化｜元味食尚火锅吃到饱
吃饭也要吃气氛！与一般火锅店不同，充满古典氛围的用餐环境，墙上丰富的人文山水墨画，让人仿佛置身在古朝代，这里的点餐方式也与人不同，吃到饱的餐厅大部分都要自己去取餐，但采单点式桌边服务的元味，让你只要坐在位子上，就能享用大餐。地址：彰化县员林镇大同路二段226号（附设特约停车场）电话：04-8390865营业时间：11:00 ~ 24:00台中｜春秋战锅
喜欢中国风的人，一定不能错过的火锅吃到饱，一进门就有兵马俑迎接，店里到处都能看见中国元素的装饰品，除了奢华的装饰外，店里的肉片也很值得一提，使用特选级（U.S Choice）的牛肉，层次就是上升好几层，桌边服务的蔬菜餐车，让你想吃什么就吃什么，搭配出专属自己的蔬菜拼盘。地址：台中大里区国光路二段409号电话：04-24180880营业时间：周一至周五11:00-14:00、17:00-22:00；周六至周日11:00-22:00台中｜鬼椒麻辣王
不怕你要多辣，就怕你吃不了辣，喜欢吃辣的首选，辣度达一百万度的鬼椒，千万不要轻易挑战，当然除了麻辣之外，店里也提供另外五种汤底，麻辣、昆布、泡菜、酸菜、泰式酸辣等，另外还有顶级安格斯牛肉、手掌大的三点蟹、高单价冰淇淋等，丰富的食材更是聚餐的好地方，如果是假日或节日要去，记得要提早预约喔。地址：台中市西屯区河南路二段443号电话：04-27003388营业时间：周一至周五17:00-03:00；周六至周日11:30-03:00（12/31日起）台中｜老豆府
坚持手作汤头的职人精神，店家自制的红汤辣酱，除了用上数十种的中药炒制，还调配大骨与蔬菜熬煮超过五小时，费时的工夫，让这汤头麻辣却不呛喉，另还有以五行概念调配而成的白玉养生锅，职人的精神当然不只在汤头上，就连食材也是，为了品质所以亲自挑选，只希望有一天能够达到梦想中的高分。地址：台中市西屯区东兴路三段299号电话：04-23268655营业时间：11:30 ~ 01:00（用餐至03:00）台中｜Gang Nam首尔韩锅
鲜艳缤纷的水蓝色墙面，颠覆对火锅店的想法，由20年经验的韩国师傅操刀，道地的韩国滋味，除了有韩食标准的小菜之外，店里最人气的釜山海鲜部队锅，也是让人大呼过瘾，除了锅物店里也有许多韩式料理，等你来品尝喔。地址：台中市西屯区福星路591号电话：04-24510538营业时间：11:30~14:30、17:00~21:30、假日11:30~21:30
打破传统锅物吃法，主打均衡、健康、简约的锅物餐厅，半开放式的用餐环境，是聚餐的好地方，店内主打的椰子鸡锅更是经典，以椰汁与椰肉当锅底，搭配台湾放山鸡，清甜香润的滋味，吃起来就是无负担，另外特色的点餐方式，让去的人可以因应人数，选择适合的套餐喔。地址：台中市南屯路公益路二段818号电话：04-2580199营业时间：11:30 ~ 14:30 17:30 ~ 22:30台中｜咾锅
想要一人吃锅、或是三五好友聚餐都适合的锅店，以「老汤传旧情，暖锅煮新意」为精神，「老」是怀念妈妈的味道，「锅」则是家常的菜色，喜爱古早味的可以选＂麻油鸡烧锅＂，喜爱重口味的则可以选＂蒜头鸡烧锅＂，咾锅让每位到访的食客，都有回家吃饭的怀念。地址：台中市西区美村路一段275号电话：0966-566-661营业时间：11:30 ~ 14:00、17:30 ~ 24:00
台中｜宇良食
工业风的建筑，搭配上干燥花束，为店里环境点缀了些浪漫与文青气息，除了用餐环境之外，用餐的锅具也是店家在意的地方，采用珐瑯瓷釉锅的锅具，更为餐桌增添了时尚气息，不过除了品气氛，餐点才是最重要的，各种丰富的汤底，都带来新的体验与享受，精选的肉品口感柔软，豪华的海鲜拼盘，都让这场美食飨宴，增添更多享受。沙鹿店地址：台中市沙鹿区中山路496号电话：04-26652499营业时间：11:00 ~ 22:00
吃着火锅的时候，呼呼的吹着肉，这种时候就知道什么是「小确幸」，其实满足就是这么容易，当吃到好吃的东西时，就觉得幸福了，人生好像也是如此，能得到小确幸就觉得足够了。
（图／记者ShareLife 分享生活摄）
本文获得 「Sharelife分享生活」授权刊登，原文在此