胃食道逆流「贲门」松了！东基院长：摄取优质蛋白质提升肌力
▲▼胃食道逆流大人、小孩都可能发生的关键在于「贲门」松弛。(图／台东基督教医院提供，下同）
胃食道逆流是成人常见的消化道疾病，平均每四人就有一人有相关症状，其实儿童也会有胃食道逆流。台东基督教医院院长暨小儿肠胃科医师陈志成表示，婴幼儿时期的胃食道逆流与「贲门」未完全成熟有关，通常在出生六个月后就会改善。但成人的胃食道逆流成因复杂，找出诱发原因之外，建议多摄取优质蛋白质，例如水煮蛋，增强「贲门」的肌力，有助改善不适症状。
陈志成院长解释，胃食道逆流是指胃里的东西逆流到食道，大人、小孩都可能发生的关键在于「贲门」（食道与胃交界处的下食道括约肌）松弛。成人是因为年纪渐长而松弛，无法正常收缩，使混着胃酸的食物随着食道「逆流而上」，造成胸口闷痛（火烧心）、灼热感、恶心、打嗝等症状；婴幼儿则是贲门肌肉力量不足，发育尚未完全成熟，溢奶、呛奶、吐奶都是典型的婴儿胃食道逆流症状。
大部分的家长不知道小孩也会胃食道逆流，其实婴幼儿溢奶或吐奶，就是俗称的「浅腹（闽南语，肚子小）」。一般长大后会改善，但也有严重的婴幼儿胃食道逆流，会造成气喘、吸入性肺炎，会有喘鸣声、不断咳嗽等症状，主要是逆流时，食物进入气管、肺部。胃食道逆流是探究为何气喘时所不能忽略的可能因素。
婴幼儿胃食道逆流会随着贲门逐渐成熟而改善，家长只要了解原因，知道如何处理即可。陈志成院长指出，贲门尚未完全成熟前，可以透过一些方法，减少胃食道逆流的发生。出生六个月以前的婴幼儿宜少量多餐；喝完奶的婴幼儿要先排气、打嗝，不要马上平躺；可以添加副食品后，多吃黏稠性的食物。若家长仍有疑虑，可以就医厘清问题。
▲台东基督教医院院长陈志成表示，多摄取优质蛋白质，可增强「贲门」的肌力，有助改善不适症状。
成人的胃食道逆流虽然也是因为贲门松弛，但生活型态、饮食习惯、心理状况、工作压力、肥胖都有可能诱发胃食道逆流，属于一种「心身症」。陈院长坦言，自己也是胃食道逆流的病人，与其让身体不适，不如直接面对、处理它，试着找出造成胃食道逆流的原因，并着手改善，与病症和平共存，避免再度发生胃食道逆流。
陈院长不藏私地分享与胃食道逆流和平共处的小撇步。陈院长指出，贲门是下食道括约肌，松弛是因肌力不足，建议多摄取优质蛋白质，可以让肌肉更有力，改善松弛的情况，高度推荐一天两颗水煮蛋。另外，要找出诱发胃食道逆流的原因，陈院长曾为了减重吃麦片，却加剧胃食道逆流的不适症状，甚至无法躺着睡觉，警觉可能是自己的身体对麦片过敏，去除过敏原、多吃优质蛋白质后，胃食道逆流「掰掰」。
陈院长提醒，严重的胃食道逆流若控制不当，有衍发为食道癌的风险，长期有胃食道逆流的人，建议定期（每半年或一年）做胃镜检查追踪，不可轻忽。