羊肉富含「左旋肉碱」 专家认证：搭配有氧运动能助脂肪燃烧
▲吴文智说，国产羊各部位肉质与口感都有其特色。（图／记者黄士原摄）
中华民国养羊协会今（9日）举办「青春羊溢好食尚-2020国产羊推广」记者会，稻江大学餐饮系主任副教授吴文智出席活动特别提到，国产羊各部位肉质与口感都有其特色，可做的菜色变化很多，重点是羊肉富含左旋肉碱，搭配有氧运动，还可以帮助脂肪燃烧。
吴文智说，国产羊肉是很好运用的食材，且富含左旋肉碱，并已被证实搭配有氧运动可以帮助脂肪燃烧，所以也开始成为重视健身塑身的人士选用的食材，可说是食尚生活最对味的新选择。不只羊肉，吴文智表示，羊乳分子小、好吸收，可以改善肠道菌丛生态，能帮助建立屏障，降低过敏机会及降低发炎因子生成等，补充羊奶，不只可以补充钙，也可以帮助增强抵抗力。
▲吴文智指出，国产羊各可做的菜色变化很多，重点是羊肉富含左旋肉碱。（图／资料照）
艺人罗平今到场分享母亲是彰化人，彰化是国产羊饲养的主要地区之一，因此从小就爱吃台湾本土羊肉，并且吃羊肉是不分季节，最近发现市场上可买到小包装且分切部位的国产羊肉，方便在家料理羊肉。
▲罗平说，吃羊肉可以让他更轻松降低体脂肪。（图／中华民国养羊协会举提供）
罗平指出，因为来自印度的父亲也很喜爱羊肉，因此不仅在家自己煮羊肉炉，也会制作印度口味的羊肉料理，而本身对身材管理很严谨的他，因近日拍摄电视剧需求，对身材要求更严格，提到吃羊肉让他可以更轻松降低体脂肪，保持良好的身形。