「空腹运动」可燃烧2倍脂肪？　减肥教父认证：是真的…2种人别试

▲研究发现先运动再进食，能够加速脂肪燃烧，是真的吗？（示意图／翻摄PEXELS）

记者李佳蓉／综合报导少吃多动是许多网友们减肥时秉持的信念！然而究竟该先吃、还是先动？也引发网友热议。近日《CNN》报导指出，一份英国研究针对30名肥胖男子，探讨于「吃早餐前与后运动」效果的差异，结果发现先运动之后再吃早餐，能燃烧更多脂肪。对此，台湾减肥教父邱正宏也认同，先运动再进食，可避免运动后乱吃将热量补回，且可利用此时肌肉代谢增强效果，帮助降血糖及降血脂。根据《CNN》报导，英国巴斯大学运动生理学家冈萨雷斯（Javier Gonzalez）参与该研究，将30名肥胖男子分为先进食及后进食组，以探究吃早餐前与后运动效果的差异，结果历经6周发现，虽然两组减掉的体重并无明显差异，但「先运动后进食」者对胰岛素的反应能力却增加，有助降低罹患糖尿病和心脏病的风险。

按照科学原理，该空腹运动还是餐后运动好？台湾减肥教父邱正宏医师也在《爱瘦美问邱医》直播中指出，空腹因血糖降低因而产生肌饿感，此时促使饥饿素分泌「告诉你赶快吃东西」，同时也会刺激胰脏分泌升糖激素，借由燃烧肝糖及脂肪帮助血糖上升。当你感到肚子饿时而大量摄取精致淀粉类食物，身体得到糖分不需燃烧体内脂肪，还会释出胰岛素维持血糖稳定，被降低的血糖进而跑进脂肪细胞中。

▲精致淀粉吃下肚，身体得到糖分不需燃烧体内脂肪。（示意图／记者谢承恩摄）邱正宏医师指出，若早上运动时保持空腹，会启动「燃烧脂肪」运作，他解释，当身体感到血糖降低，即会分泌升糖激素，借此燃烧脂肪提升血液中的糖分，这时再加上运动，产生使呼吸急促、血流加速的肾上腺素，其可刺激脂肪分解，升糖激素也能帮助燃烧脂肪，两者作用下，使得燃烧脂肪加倍，应证了「吃早餐前先运动，脂肪燃烧加倍」的研究结果。有网友担心若不进食就运动，体力过度消耗恐晕倒？邱正宏医师认为，前提在于要做「缓和的运动」，当血糖慢慢回升，就会启动燃脂效率。若本身患有糖尿病，肾脏功能受损、无法分泌升糖激素稳定血糖者，用此方法存有风险，不建议尝试。该减肥法适用「身体健康者」就可鼓励空腹运动，如果不需要消耗过多脂肪的人，则可吃点食物垫胃再去运动。

▲邱医师建议，运动前后摄取「蛋白质食物」是你最好的选择。（示意图／Pixabay）

吃东西要运动，又希望能燃脂该怎么办？邱正宏医师建议，可吃蛋白质及油脂类食物，但切记要避免高糖分食物，一旦血糖上升就会分泌胰岛素稳定血糖，在胰岛素与升糖激素相互结抗情况下，抑制升糖激素分泌，就无法燃烧脂肪。

至于有网友问到「运动后多久才能吃东西？」邱正宏医师则说，趁着运动后2小时血流往肌肉集中，增强代谢效果时进食，有助于肌肉抓取血液中的葡糖糖、脂肪酸，借此帮助降血糖及降血脂，也能避免脂肪堆积。运动后一定会肚子饿，因此要善用肌饿感快速摄取蛋白质食物，可避免血糖上升，也能有效降低体脂不易胖。