优然食品生技 聪明丸子上市

优然食品总经理徐智鸿新开发出「聪明丸子」MIT膳食纤维素炸鸡球／块／排，聪明新选择。图／朱锦霞

「聪明丸子」上市了！优然食品生技公司是一家专业生产素食冷冻调理食品的工厂，推广健康素食的精神，以「传统中求新意天然中找创意」的理念，将传统素食产品，结合现代化的生产技术，打造一个符合现代人饮食养生概念的素食文化。

优然食品总经理徐智鸿表示，新推出「聪明丸子」100％MIT膳食纤维素炸鸡球／块／排，台湾新鲜食材研发的植物肉，拥有三大保证，无添加防腐剂、无味精、无人工色素，因将植物性蛋白质结合蕈菜的天然鲜味研制而成，具有色、香、味及多汁口感，也是养生健康新诉求与新趋势。吃荤的人均衡一点、吃素的多一些选择，台湾新鲜食材应用大突破！肉非肉／植物肉，全球正夯。100％台湾食材的植物肉产品上市了，用世界卫生组织（WHO）推荐的最佳蔬菜取代国外进口的豆类、谷物原料，颠覆老饕的味蕾。

优然食品秉持经营理念，秉持传统中求新意，天然中找创意」的原则，开丛符合人类健康原则的产品。并通过全球通用食品安全管理制度HACCP危害分析重要管制点认证。主要产品有，冷冻调理素食、冲泡式冷萃饮品及休闲食品。客户广泛，餐厅、团膳、素料通路、有机食品通路、直播平台及网购等。销售遍及台湾、香港、加拿大、欧洲、美国、马来西亚及新加坡等。

在e世代饮食文化中，我们警惕到人类在发展经济情况下不当的运用科技造成许多的污染。生态环境的改变及大自然的反扑，已是刻不容缓的课题。优然食品生技公司是结合一群食品科技专家、营养师、调理研发老师等，以「人性、科技、环保、有机」为理念，为地球环保尽一份心力。网址：http://www.youran.com.tw。