运动前后这样吃！ 选对食物瘦身事半功倍
▲运动前后适量补充食物，可以让运动效果加倍。（图／达志／示意图）
近年健身风潮兴起，许多上班族会抓紧空挡，趁着清晨或下班后运动消耗卡路里，但要正确瘦到理想身型，搭配饮食才会有效率！尤其运动前后选对食物，更可以让运动效果加倍。
▲运动前可以先垫胃，吃一颗蛋或一杯豆浆能够提供身体能量。（图／Pixabay）
回想看看过去的运动状况，是不是时常感到无力、持久度低，这其实都跟饮食有关，而且身体在持续运动时，会需要足够的营养素，像是糖类和脂肪，才能让身体的活动表现达到最好状态，这时可以适量补充原型食物的粗糙淀粉。营养师赵函颖也曾建议，运动前吃点高蛋白食物能补充能量，因为蛋白质是生成肌肉组织的重要元素，对于提升基础代谢有帮助。
▲无调味坚果可以帮助运动代谢，虽然是油脂类，但含有不饱和脂肪酸、膳食纤维和蛋白质。（图／取自Her）
因此，运动时最好不要空腹，在运动前可以吃一颗蛋、喝杯豆浆、燕麦垫个胃，能提供足够能量帮助脂肪燃烧，而无调味坚果虽然是油脂类，但含有不饱和脂肪酸、膳食纤维和蛋白质，可以帮助提高身体代谢，一次份量约10颗。
▲运动前可以吃一小把约10颗无调味坚果，帮助提高身体代谢。（图／Her资料照）
当身体经过一段时间的运动，肌肉反复收缩，肝糖也被耗尽，运动后的补充则影响身体恢复力，国健署指出，进食时间点尽量在运动过后60分钟内，像是全谷根茎类、蛋白质和蔬菜等不易肥胖的食物，山药薏仁豆奶、鲔鱼饭团配上牛奶都是很好的选择。
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