半口都是油!专家曝「5种人吃巧克力」下场超惨 这时间吃脂肪炸裂
▲情人节收了一堆巧克力吃不完吗?其实食用它们有眉角要注意。(示意图/翻摄自pixabay)
图、文/健谈
情人节不少人都会选择用巧克力来传达心意,但高雄市立凤山医院营养治疗科廖嘉音营养师提醒,甜甜的巧克力热量高,食用一定要节制才不会一下吃进过多热量;且若有胃食道逆流、糖尿病患者更要少吃,以免造成身体不适。
▲营养师提出食用巧克力5大须知。(图/健谈授权提供)
吃巧克力可是要有所节制!廖嘉音营养师提醒,一般市面上常见的巧克力大多可可含量不高,且额外添加糖分与油脂;即使是黑巧克力也是富含可可脂,虽然糖分较少,但热量仍相当惊人!根据卫福部资料指出,每100克巧克力的热量高达500至700大卡,其中脂肪含量可多达30至50克,相当于吃一口巧克力有半口都是油!
此外,巧克力除了高糖份、高油脂、高热量之外也含有咖啡因,吃多可能会造成情绪亢奋、甚至影响睡眠。因此,以下5类状况应特别留心巧克力的摄取量:
1.胃食道逆流:
2.糖尿病患者:
3.睡前:
巧克力中含有咖啡因,10颗黑巧克力的咖啡因含量等同一杯美式咖啡,若对咖啡因敏感者不宜多吃,以免不易入睡、影响睡眠品质。
4.空腹:
空腹食用含糖巧克力不仅可能会影响正餐食欲,也会因血糖波动促使胰岛素分泌,而更容易让脂肪堆积在体内。
5.儿童:
幼儿也建议尽量避免食用巧克力,一来因可可属坚果类容易诱发过敏,且咖啡因会刺激幼儿过度兴奋,甜食也可能增加蛀牙风险、影响正餐食欲。