高雄高CP值小食堂 超粉嫩安格斯菲力牛丼！
文、图／影子
赤烧丼饭是高雄专卖熟丼饭的小食堂，在经营一年多之后，前阵子悄悄变装了，经由各方的意见，改装后的内部，变得相当清新和温馨，除了原本的餐点外，也另推出新口味，来回馈支持的老客人们。
从原本的大红色系，现在改以木头原色和灰色来做搭配，桌椅全数更换，连墙面也重新以灰白色为主，整个空间明亮许多，也不会给人压迫感。
用餐方式倒是没有变，采自助式点餐，在餐具和饮料放置区，有点菜单可以拿，勾选好再到柜台点餐。
开店初期，只提供牛小排、松阪猪、鸡腿肉三种口味，现在多了新口味，像是赤烧、冰鲁、花雕醉鸡等，价格从120元～300元不等。
这道丼饭在店内有不少人点，赤烧过的牛五花舖在白饭上，再撒上大量柴鱼松。
赤烧的猪梅花肉本身不错吃，唯一就是上面的柴鱼松有点多，吃起来口感有些干，而且大量的柴鱼松遮住了整碗猪五花视觉，我个人觉得是比较可惜的地方，应该可以有更好的摆盘方式。
被大家公认CP值最高的就属这道安格斯菲力牛丼。
将安格斯菲力牛肉舖好舖满，粉嫩的色泽，色秀可餐，有四种口味可以选，上面是海盐口味，吃肉的原汁原味，店家会另提供海盐。
店家告诉我们，烹调过程是将牛肉蛋白质转换成胺基酸，不仅可以吃到牛肉鲜嫩口感，还保有牛肉本身的鲜甜味，有吃牛肉的朋友，别错过。
夏天总是胃口不佳，像这样的冰鲁鸡腿肉，不仅入味，还保有鲜嫩口感，下面的丼饭也淋上了自制酱汁，吃起来微甜滋味。
花雕醉鸡腿排丼210元，每日限量供应。
店内所使用的鸡腿肉采用国产本土温体六两鸡腿，花雕酒香入味，再佐鸭蛋制作的溏心蛋。
除了可在店内吃到新推出的花雕醉鸡腿排丼、冰鲁鸡，现在也推出真空即食包可以外带回家，打开就能即食了，对忙碌的上班族来说，实在很方便。
这里的规模并不大，但老板肯用心，从餐饮门外汉，到现在能够自己研发产品，把最好的食材提供给客人，让客人吃得开心和健康，喜欢熟丼料理的朋友，可以来再品尝新产品哦。
赤烧丼饭
地址：高雄市新兴区东海街22-1号地图：https://goo.gl/maps/xPJf5Vwnfv22电话：0988-589199营业时间：11:30～14:00 17:30～21:00公休日：周四