高雄日式深夜食堂！北海道干贝甜筒、超平价炙烧豚丼
文、图／影子
开幕有一段时间的藏本烧，一直是附近上班族下班后聚会场所。其实类似的深夜食堂烧烤店在高雄也为数不少，大家不约而同的走日式居酒屋的风格，提供的料理不外乎是烧烤和一些日式创意料理。
进来里面之后，果然有许多日本元素在眼前，印象最深刻的是店内摆了好多日本酒瓶，虽然座位的摆法很台式，但半开放式厨房，有那么一点像日本食堂的fu。
各式各样的日本酒，也让我们大开眼界，光是酒瓶造型足以让我们讨论许久，日本酒不仅讲究酿酒工法，在瓶身造型方面，也下很多功夫，值得研究。(饮酒过量有碍健康)
● 《ET新闻云》提醒您：喝酒不开车，开车不喝酒。
菜单上面都是基本款烧烤和主食，老板还有一些特别的料理，会写在店里的板子上。
● 《ET新闻云》提醒您：喝酒不开车，开车不喝酒。
苹果乐园180元来自青森的苹果，把果肉挖成球状，然后加入龙虾沙拉和百香果酱，制造出夏日清爽的滋味。青森苹果真的好大一颗，我们一口接着一口吃着清脆的苹果，感觉都已经快饱了，却不见苹果见底，这道很适合当开胃菜。
北海道大干贝甜筒150元这颗大干贝要价不斐，烤过的大干贝自然鲜甜，点缀了鱼卵增加口感，可惜下面的甜筒不耐放，等我们拍完已经有点软化了，还是得趁新鲜赶快入口要紧。
炙烧豚丼100元豚丼是当天我最喜欢的一道主食。猪肉烤得香气十足，淋上酱汁之后，拌一拌会比较可口。
藏本小盛7入200元除了烧烤外，关东煮也是店家的主打项目，照片上的是小份量，里头有蟹脚、香菇、厚竹轮、丸类、鳕鱼豆腐、娃娃菜、花椰菜、萝卜等。提供二种沾酱，颜色较红的辣酱，一点点就非常辣，带有味噌颜色的沾酱不辣，适合一般人。关东煮没有提供热汤有点可惜，少了热汤，感觉关东煮就少了一个味。
最吸睛的莫过于拉起司的那一刻吧，马铃薯被好多起司包围，喜欢吃起司的人，看到满满的起司应该会喜欢这种吃法。
脆皮起司拉司鸡腿店内活动赠送的，上面炸得脆脆的是马铃薯，下面的碳烤鸡腿肉已经被起司给淹没了。
每块鸡肉都有起司，影子不是起司控，太多的起司也是会怕的，全都给老公吃了。
综合串烧250元(六串)综合串烧总共有六串，因为我们不吃牛肉关系，所以拿掉了牛肉串，只剩孜然羊肋条、梅花豚肉串、薄盐鸡肉、酱烤鸡腿、脆皮肥肠等。每个肉串个别有独特风味，不是相同涮酱味道，这道有让我们惊艳。
KIRIN冰沙啤酒150元
● 《ET新闻云》提醒您：喝酒不开车，开车不喝酒。
冰淇淋造型的冰沙啤酒，让人舍不得下手。宛如啤酒泡沫的冰沙，能够阻隔外面温度，让啤酒保持在-5度c的冰凉口感。(饮酒过量有碍健康)
除了串烧、豚丼印象不错之外，像苹果乐园特色料理，有让人耳目一新的感觉。店家强调所使用的食材有挑选过，料理手法也以天然调味，不用任何化学香料，现场现点现做为主，也因此价格会稍贵一些，这是可以理解的。附近上班族来用餐的还不少，下班后想和同事放松一下，这里倒是可以列入选项之一唷。
藏本烧炭火串烧日本关东煮地址：高雄市新兴区忠孝一路279号电话：0932-796332营业时间：18:00～01:00公休日：不固定