【健康小学堂】王俊杰／蚯蚓纳豆「这成分」能治心血管
心血管疾病及脑血管疾病已连续多年在国人十大死因中名列前茅，而这几项病因的死亡人口总合已超越癌症！
其中造成心脏疾病死亡的最主要原因之一为急性心肌梗塞，依据民国98-102年五年健保住院资料分析显示，102年急性心肌梗塞，平均每十万人口发生率为57人，其中男性平均发生率高于女性。
而脑血管疾病中的脑中风，一直是造成全球人口死亡及失能的主要原因，脑中风所导致失能的后遗症，为我国成人残障的主因之一，严重患者在失能后无法自理生活，成为照护者至整体国家的一大沉重负担。
内忧外患 心血管健康不得大意
一般民众熟知心、脑血管疾病容易由外在危险因子引起，包含长期高油脂饮食及不良生活习惯等，2019年美国心脏协会（AHA）统计报告指出，高血压为造成心血管疾病及脑中风最主要的危险因子，其中青壮年（18至50岁）中风患者中，约有52%的人皆有高血压病史。
此外，患有心血管疾病的青壮年，得到脑中风的机率为正常人之两倍以上。而在我国2015-2018年国民营养健康状况变迁调查资料中，十八岁以上成人高血压平均发生率为25.06%、高血脂平均发生率为21.76%，显示国人平均每四人就有一人有血压或是血脂过高的问题，为发生心、脑血管疾病的高危险族群。
除了外在因素外，内在基因的影响也不容小觑。除了家族遗传病史具有一定影响，2019年，一篇刊登在《美国国家科学院院刊》（PNAS）的研究指出，人类在两百万到三百万年前的演化过程中，发生了具物种性独特的基因变异（CMAH基因缺陷），此基因变异可能让人类有较高发生动脉硬化的机率，而冠状动脉硬化则是引起急性心肌梗塞最主要原因之一。
因此，如何维持心、脑血管健康是不分老少每个人皆应重视的课题。
▲医师指出，脑中风所导致失能的后遗症，为我国成人残障的主因之一。（图／示意图／pixabay）
维持健康心血管 日常保养不可少
要预防心血管疾病的发生，除了均衡饮食及养成运动习惯外，因应现代人忙碌的生活，市面上已有许多针对心血管保健之产品，其中较普遍的成分像是鱼油及红曲等，其降低血压、血脂效果，已经多年实验证实。
而另有像是蚓激酶及纳豆激酶等较新成分，能针对血栓及抗凝血功能进行调控。蚓激酶及纳豆激酶，能借由分解纤维蛋白，而促进体内血栓的溶解。
2009年《替代医学和补充医学杂志》（J Altern Complement Med）期刊发表，口服蚓激酶可降低冠状动脉疾病患者其心脏血管壁压力，进而舒缓心绞痛的症状；而2015年刊登在《Stoke》期刊研究显示，纳豆激酶可改善血栓性中风脑部血管栓塞的情况，具有治疗缺血性脑部损伤之潜力。
▲由蚯蚓身上发现的蚓激酶，被医界认可做为心血管疾病的辅助药物。（图／翻摄自pixabay）
此外，维持心血管健康，心脏及血管本身的状态也非常重要，2018年《高血压》（Hypertension）期刊发表，补充辅酶Q10（Coenzyme Q10）六周后能增进血管健康，进而降低心血管疾病发生的机率。在日常生活中如能掌握以上几点作营养补充，将能更全面及有效的保护心血管。
时值冬日，近年冬天气温因为暖化虽不如以往寒冷，但剧烈的日夜温差却更容易导致急性脑中风、心肌梗塞的产生。
同时，恰逢农历新年即将到来，国人很喜爱的火锅聚餐、过年期间免不了的大鱼大肉，都会加重身体负担，鼓励大家与家人一起围炉享受过节气氛的同时，互相提醒一起从日常做好心血管保健，开心健康过一整个好年！
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