药师公布「神奇药物」抗癌又美白！背后功臣是它...还能解毒
文／药师段方琪
之前英国有个研究报导，百元感冒药，乙醯半胱胺酸（N-Acetyl Cystein，简称NAC）可以抗癌症，让我来探讨一下这个药吧！
其实简单介绍这个药物，它是一个化痰药，透过分解粘蛋白复合物、核酸，将脓性成份及其它分泌物从粘稠变为透明，最后使痰液变稀释而容易咳出，因此对于急性和慢性的呼吸系统感染所引起浓稠分泌物有极佳的效果。此外，乙醯半胱胺酸（NAC）的分子结构会透过细胞膜，在细胞中分解成L-Cysteine（L-半胱胺酸），此胺基酸是合成Glutathione（GSH）谷胱甘肽的主要成份。
▲添加谷胱甘肽除可美白，还有抗癌、解毒等效果。（图／达志／示意图）
说到谷胱甘肽许多人一定不陌生，在许多美白保健产品或是面膜都会加入这种成分，谷胱甘肽可以直接抑制酪氨酸酶，而抑制黑色素生成达到美白功效。
除此之外谷胱甘肽还有以下效果：
GSH谷胱甘肽可提供细胞的保护机制，來保持细胞功能和细胞外形上的完整性，除了本身可清除自由质外，其他抗氧化剂如维生素C、E、都需要有谷胱甘胺肽GSH，才能中和自由基。
2.解毒剂：
GSH谷胱甘肽大量存在于肝脏中，帮助排除毒素，例如常见到吃普X疼（Acetaminophen）过量中毒时，NAC乙醯半胱胺酸可作为一种特殊的解毒剂。
*乙醯半胱胺酸（NAC）是谷胱甘胺肽前趋物，服用后在身体生物合成谷胱甘肽，帮助排除毒素。
3.抗癌症：
防止癌症，增强抵抗力，GSH谷胱甘肽可以活化淋巴细胞，分化增生淋巴T细胞与淋巴B细胞，并使T细胞具备毒性，以杀死病毒及癌细胞。
市售谷胱甘肽制剂被许多人当做美容圣品，也常常许多人愿意以高价位来购买，但是须注意谷胱甘肽GSH口服吸收率极低，谷胱甘肽到胃部就会被胃酸及胃蛋白酶分解而失效，因此提醒大家如果要购买此类保健品时，应特别注意，最好挑选谷胱甘肽前趋物质乙醯化的半胱胺酸（NAC），才可以达到美白又抗氧化双效。
段方琪药师，英国Bradford University硕士，曾任台大医院护理师、长庚医院药师、荣民制药经理、连锁药妆药师。
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