娇妻们！春节年菜「一指」搞定必学快看

消费中心／综合报导

每到过年，团圆饭话题绝对有可能会掀起一场家庭战争，因为事事总难尽如人意。网购外带年菜方便，却常常被长辈嫌弃不合胃口、份量少；饭店桌菜动辄上万元超昂贵，又不像在家自由惬意；自己煮手忙脚乱心情差，晚上八点还无法开饭简直一场噩梦！！！想跟人气日剧《月薪娇妻》一样成为能把家事处理得妥妥贴贴的好老婆，台版娇妻们绝对得先通过「年夜饭」这一关！现在上烹饪课或许已经来不及，但是找个厨房小帮手绝对还有救，现在就来教妳如何安全过年不卡关。

科技美味0失败 火候控制超精准年夜饭桌上必备的全鸡、全鱼、炖汤等料理，道道都属工夫菜，光关键的火侯掌控，没有三两下或10年功力，实在很难完美端上桌。尤其，年菜份量跟日常料理不同，更是大挑战，不是遇到因为受热不均匀，演变成外表干硬但内部还没熟的窘境，就是发生不小心火力太大时间没掌控好，外表焦黑不上相的悲剧！如果想在2017金鸡年，端出一只皮脆多汁的金黄烤鸡，来讨吉利、带福气的话，只能仰仗人气料理神器「全能料理炉」了！

▲2017金鸡年，烤全鸡一上桌大鸡大利好兆头。（图／日立家电官网提供）

就拿煮妇界询问度最高、天王嫂昆凌代言的「Hitachi过热水蒸气烘烤微波炉MRO-RBK5500T」来说，集微波、蒸煮、烧烤于一身，不管什么菜肴都只要「一指神功」按下内建的烹煮模式，就能轻松变出美味料理。尤其是「过热水蒸气」模式，透过高温把食物的原汁原味瞬间封住，简单就可烤出可媲美料理店、外酥内嫩超美味料理，绝对是一般烤箱与微波炉都无法达到的境界。

▲日立全能料理炉MRO-RBK5500T，箱内宽度40公分的超大33L容量，烤全鸡也能豪迈容纳。（图／日立家电官网提供）

独家的「W Scan双感测」功能，称作娇妻救星也不为过！！！利用烤盘上的「三点式重量感应装置」，以及炉内后方中央的「8眼红外线」，精准测量食物的重量和温度，料理炉自动就会帮你掌控火侯与烹调时间，不论是烤全鸡、炖牛肉、盐烤鲷鱼、酒蒸蛤蛎…等，就算是烹饪新手也不怕食物受热不均或过熟，影响美味程度。

▲「W Scan双感测」烹饪前先测量食物的重量和温度，自动控制加热时间，助你烹饪0失败。（图／日立家电官网提供）

无油调理好easy 健康轻盈迎好年年节期间难免大吃大喝，在享受美食过后，大家最担心的就是肥胖、三高的健康问题了。这时如何帮家人的健康把关，就是完美娇妻最艰难的任务！「Hitachi过热水蒸气烘烤微波炉MRO-RBK5500T」拥有独特的健康调理模式，手指一按就能做出162道「健康无油」菜肴，一滴油都不用就可以烘烤出外层酥脆、口感多汁的炸虾、炸猪排；大火热炒蒸烤模式最适合蒸烤鲜蔬，蒸烤方式大幅抑制维他命C流失，蔬菜色泽鲜明，又能保留快炒清甜鲜脆的口感……。今年的年夜菜道道都要低卡路里还能兼顾美味，摆脱传统年菜的油腻，健康轻盈迎好年。有了好工具，仿佛瞬间多了一位厨艺全能的「大厨」，同时做两、三道菜都不成问题，超安心又可靠，有了它从此年夜饭再也不会手忙脚乱！

【年夜饭攻略】

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