抢「食客」！新竹巨城一口气引进这4家人气美食
新竹人有口福福了！Big City远东巨城购物中心近期又开始引进人气美食，先是透露将引进平价的鉄火牛排TEKKA STEAK，接着又陆续宣布新加坡黄亚细肉骨茶、大心新泰式面食及一风堂EXPRESS都将进驻4楼。
鉄火牛排TEKKA STEAK鉄火牛排TEKKA STEAK今年开始将陆续于百货商场拓点，其中一个点是Big City远东巨城购物中心的7楼。鉄火牛排TEKKA STEAK升级以美国进口Montague超级烤箱900度高温炙烤，呈现2018世界牛排大赛金牌的纽西兰草饲牛、澳洲和牛、北海道A4和牛、美国Choice等级冷藏原块牛肉不同部位表面焦香、肉质甘甜风味。套餐280元起，含铁板排餐、附餐面包、汤品、和牛卤肉饭或咖哩饭、花生粉圆豆花及饮料。
▲新加坡60年老店黄亚细肉骨茶插旗台北。(图／黄士原摄)
黄亚细肉骨茶黄亚细肉骨茶源自传统的潮州肉骨茶，其特色为「38黄金汤方」，在肉骨茶的灵魂食材猪肉，选用台湾「究好猪」，而每碗上等肉骨茶皆有2根10公分肉厚多汁的猪肋排，这是每头猪只有3%部位符合品牌的要求标准。黄亚细肉骨茶的汤料配方内不含任何中药材，主要的特殊材料为独门精选的胡椒，并坚持每一碗汤品的汤料配方都经熬煮8小时，使汤头呈现金黄色泽，味道浓郁但不油腻，排骨轻轻一剥就可把肉咬下。
一风堂EXPRESS一风堂EXPRESS是全新美食街型态店铺，提供台湾消费者更快速、便利的拉面服务，同时考量美食街客群，提供集结「牛肉、猪肉、鸡肉」三种肉类的「三宝丼」，在面类以外又多了更多选择。此外，为了让台湾消费者可依个人喜好自行添加调味，免费提供青葱、香菜、蒜泥、辣油、炸大蒜、白姜、凤梨醋与白芝麻等8种配料，尽情享受更多样的美味拉面吃法。
大心新泰式面食瓦城旗下的大心新泰式面食，以传统冬荫功汤搭配Q弹面条，招牌的酸辣海鲜面、清炖牛肉河粉更是被网友大推，店家特别设计了爽脆洋葱、醋泡辣椒、香茅粉、秘制辣粉四种调味料，让食客在品尝间更富层次感。