「青木瓜减肥法」正夯！ 医师：当心吃多...长奶又长肉
▲青木瓜减肥法正夯，不过实际成效中医师持保留态度。（图／翻摄自Pixabay）
网路疯传「青木瓜减肥法」，号称多吃可以减肥又能丰胸，咁有影？伴随健康饮食的观念日益普及，许多民众将减肥和水果画上等号，以木瓜来说，9至11月是它的盛产期，加上木瓜本身热量低，女性开始把瘦身的歪脑筋动到它身上，异想天开地认为吃多可以变瘦又能丰胸，何乐不为？
针对此迷思，世峰中医诊所院长陈世峰表示可信度逼近0，因为木瓜内含酵素非但不会帮助减肥，反而会导致变胖，更别提能让胸部变大又不会增加脂肪，民众摄取前须三思。
根据行政院卫生署台湾区食品营养成分资料库内记载，100克木瓜热量是58大卡，升糖指数为30，虽属低GI值食物，但不代表吃多不会变胖；木瓜富含木瓜酵素，当果实成熟后，本身酵素及淀粉会转化为糖类，而青木瓜热量比熟成木瓜低，但因为正值成长阶段，反而会生成更多酵素促进果实成熟，形成的淀粉也会更多。
上述提到的酵素，就是被民众误以为可以减肥的成分，但其实这种酵素称之为凝乳酶，吃多不仅无法减重，反而会促进脂肪的吸收，因为其可以帮助脂肪分解成脂肪酸，会使吃进肚的食物更容易消化及分解，在吸收更好的情况下只会变更肥。
另外，木瓜中还有纤维蛋白酶，能够促进蛋白质消化，同样会使人体吸收更多养分，陈世峰中医师说这就是常讲的「健脾消食」，间单来说，把食物消化掉也代表吃胖。
不过木瓜还是有其优点，每日吃适当的量（约一小碗份量）能帮助排便、利尿、降血压及血脂，木瓜内含维生素B、维生素C、β-胡萝卜素，可以补充身体所需营养，它的膳食纤维还可排毒；至于女生关心的丰胸问题，则是因个人体质而异，医师也提醒，若一味单吃青木瓜，反而会因营养不均衡导致胸部脂肪无法增加，更别提要让胸部变大。