晚餐吃少、不吃更好？名医曝「错误迷思」...睡前进食才正确
▲你以为晚餐吃很少、不吃更好？错！名医告诉你真相。（影／Dr.Guo‧《郭育祥诊所》授权提供，请勿任意使用）
你晚餐都吃很多还是根本不吃呢？许多人因为害怕变胖，所以在睡前的3～5小时都不会进食，甚至还有人晚上8点吃完晚餐，却因为怕吃饱后马上睡觉会变胖，就拖到凌晨1点才睡觉，但这样真的对身体好吗？Dr.Guo‧《郭育祥诊所》就破除这些关于晚餐的错误迷思，原来睡觉前吃晚餐身体才能更健康，快往下看看医师怎么说吧！
▲其实最理想的晚餐应该要以饭时为主，蔬菜和水果都应该要少量摄取。（图／取自免费图库Pixabay，下同）
一般人的观念都是「早点吃，让肠胃得到充分的休息才可以休息」或者是「吃饱后需要让肠胃得到充分的运动」。许多人都认为在睡觉的时候肠胃不会动，所以他们就非常担心如果吃饭完就马上睡觉肠胃不会动，就会越来越胖。
对于上述的想法，郭育祥表示，这些都是完全错误的！大家都认为吃饱饭后要让肠胃蠕动，于是就会出门散步或是运动，这样肠胃才不会因为吃饱了没有动就忘记消化，其实这些都是大家对于肠胃蠕动的误解。
身体是由自律神经来控制，也就是说如果你今天去跑步，不需要做任何事，心脏「自己」就会跳很快，同样的，如果你吃完东西，只要有东西跑到肠胃里就会开始蠕动，你并不需要做任何事情去刺激肠胃蠕动。
由此可知，身体在吃完饭之后，肠胃就会开始蠕动，这就是身体的修复、消化以及储存热量的功能。那怎么样才能保存能量状态呢？只要肠胃蠕动好、心跳变慢以及肌肉放松，也就是大家每天都会做的「睡觉」。
相信你小时候一定有听过「吃饱饭不要乱跑，免得胃下垂，或是得到盲肠炎」这句话，但现在还是有许多人吃饱后就会马上出去运动，目地就是希望自己的肠胃能够好一点。
郭育祥说，事实上这种「吃饱后就去运动」对身体来说是一个错误的讯号。举例来说，大家午饭吃完就会马上趴在桌上睡午觉，但是如果套用在「用餐后4～5小时」不要睡觉的观念上，那么大家的午休时间应该都是在下午4、5点，这样还能睡着不是很奇怪吗？
▲「饭后散步」反而会让身体接受到错误的讯号。
接着郭育祥和大家分享，自己碰过很多患者都是晚餐很早吃，但当他要睡觉的时候就非常困难，会造成这个问题就是因为身体根本就无法进入休息、放松以及消化的状态，所以说，早吃→晚睡简直就是在找麻烦，让自己完全无法好好休息！
而上述这些问题就是自律神经的一个功能，身体若能按照自律神经的功能运作就会变更好。那如果是想减肥的话，郭育祥建议，你打算几点睡觉，就几点安排你的晚餐时间；假如你下班已经晚上10点，与其匆匆忙忙在5、6点随便吃晚餐，那还不如当你要休息前在吃晚餐就好。
看到这里你一定会想说「医师你在看玩笑吗？叫我要晚吃晚餐？」郭育祥说，当然晚睡就是晚吃，以前的人之所以在5点半吃、7点就睡觉，就是因为他们都日出而做、日落而息，所以如果你吃饱后并没有打算要去睡觉，就请你不要那么早吃晚餐。
▲饭后就休息可以提升消化效率，肠胃也会蠕动。（图／达志／示意图）
另外，也有很多人下班后大概6点多就吃完晚餐，然后看个电视不小心就睡到11点，接着才去洗澡，结果洗完澡精神又变好，就会一直滑手机、看电视，没想到越滑越睡不着，到了凌晨2点都还没睡，隔天一大早又要早起，整个没有精神，就又要开始「早吃晚睡」的轮回，身体也就会在无形中变更不健康。
最后，郭育祥提醒大家，如果晚餐能以饭食为主，不要吃太多水果，也不要摄取太多蔬菜，记得要多喝水，那你就可以依你的睡眠时间来决定晚餐时间，或是依据你的生活习惯，安排餐与餐之间的间隔。
1.散步运动无法帮助肠胃运动
2.自律神经使肠胃能自动蠕动
3.饭后休息可以提升消化效率、脂肪不囤积
4.理想晚餐以饭食为主，蔬菜水果不要多
5.睡觉前吃晚餐身体才会好
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