小暑寻乐 神旺古味八宝豆花最对味

古味八宝豆花」有莲子红豆腰豆绿豆芋头、洋薏仁芡实白凤豆等料,与滑嫩豆花,皆每日新鲜制作。(照片神旺大饭店潮品集)

7月7日是小暑,这天阳光炙烈,高温达到整年高峰暑气凌人使之食欲不振,头脑昏沈,这正是「苦夏」的典型症状,最理想的解决之道,是透过凉补,吃点温润养生的煲汤,或是清爽宜人的瓜果,皆可驱走燠热,稳定心神

三伏将至,清代文学家李渔在《闲情偶寄》中说:「盖一岁难过之关,惟有三伏,精神之耗,疾病之生,死亡之至,皆由此。」几百年前没有冷气,李渔一番话尽诉他对燠暑的厌恶,但他也觉得这样热的天,应该要对自己好一点,「九夏则神耗气索,力难支体,如其不乐,则劳神役形,如火益热,是与性命为仇矣。」

东西或许是夏天快乐的泉源之一,啖凉瓜刨冰最为寻常,但也最沁人心扉讲究一点可用些药膳,如四神汤百合莲子汤等,除了消暑还可调养身体。若心神怠惰不想下厨,也可至「台北神旺大饭店潮品集」寻觅。

潮品集将连年热卖的「杨枝金露」、「杏仁冻豆腐」、「竹蔗茅根马蹄水」等道地港式糖水上桌;另独家打造具传统古早味的豆花推车,供应热量健康饮品万丹红豆水」及料丰味美的「古味八宝豆花」等新品台式港味都有,夏热难关,轻松度过。

小暑炎热还要持续好一阵子,除了要严防中暑多补充水分外,还可由饮食着手,吃些清凉料理,增进食欲还可舒心健脾,不妨一试。