银发厨艺大赛冠军出炉！跟着「我的餐盘」6大口诀健康吃

苗栗县社区营养推广中心透过「我的餐盘」6大口诀教导民众正确选择食物与份数，推广健康饮食观念。（何冠娴摄）

苗栗县长徐耀昌宣导「我的餐盘」6大口诀，建立民众健康饮食观念。（何冠娴摄）

苗栗县65岁以上高龄人口达8万8000多人，县府成立「苗栗县社区营养推广中心」，推动银发健康餐盘，并举办创意厨艺大赛，由苑里镇卫生所长照医事C、苑里来来水饺馆获神厨奖殊荣，透过健康创意料理让长者吃的健康美味。

社区营养推广中心23日举办银发创意厨艺大赛，获21家社区与餐饮业者踊跃参与，各队以「我的餐盘」6口诀做出健康料理，由苑里镇卫生所长照医事C、苑里来来水饺馆分别拿下社区组、餐饮业者组神厨奖殊荣。

活动现场宣导「我的餐盘」饮食观念，结合每天早晚1杯奶、每餐水果拳头大、菜比水果多一点、饭跟蔬菜一样多、豆鱼蛋肉一掌心、坚果种子1茶匙等6个口诀，再以「吃的下」、「吃的够」、「吃的对」、「吃得巧」原则，实现在地健康老化。

县长徐耀昌指出，80岁以上长者达2万6800多人，为照护在地长者饮食，克服经费困难在各社区关怀据点推动免费共餐，透过23日比赛三好一巧银发饮食健康菜色，盼能在各据点推广，落实正确饮食原则。