「自煮防疫」秘密武器 微波方便即食「冠军炒饭」超商通路开卖
▲▼在家中自「煮」成为防疫秘密武器，农粮署结合业者，即日起在超商等销售通路，推出方便即食的「冠军炒饭」。（图／农粮署提供，下同）
近期受到新冠肺炎疫情影响，外食人口数锐减，选择在家自「煮」用餐，成为防疫期间的消费趋势，加上工作繁忙，简单微波即可食用的方便型产品，大受消费者青睐。农粮署结合民间业者，推出产销履历「冠军炒饭」，即日起在超商大通路贩售，单人份售价因包装重量不同，约在69元到79元间，让消费者以不到80元亲民价格轻松带回家微波料理即时，享受美食同时又可支持在地农业，欢迎国人多加选购。
农粮署看准冷冻调理食品市场，每年300亿元商机，辅导「台湾炒饭王─全民潮饭对决之战」冠军「欣丼食堂」与金品调理食品公司合作，推出国内第一个取得产销履历验证的冷冻调理「冠军炒饭」，;即日起于国内各大连锁通路热烈开卖，透过便利商店、连锁超市及卖场等全面性的销售管道，让消费者轻松在家自「煮」防疫，享用原汁原味的冠军美味。
冷冻调理「冠军炒饭」是「台湾炒饭王─全民潮饭对决之战」冠军作品肉丝蛋炒饭，选用产销履历台稉9号米，与国产洋葱、鸡蛋及猪肉等食材，看似平凡的食材透过独门酱汁大火拌炒，忠实还原冠军炒饭的香醇回甘好滋味。
农粮署表示，「冠军炒饭」具备「好安心、好快速、好口感、好方便」4大特色。是国内第一个通过产销履历验证的冷冻调理炒饭，可溯源，好安心；单人份包装、简单微波即可食用、3分钟快速上桌；采用独家急速保鲜冷冻技术，保留米饭的香Q口感及国产食材美味口感好。
冠军炒饭的销售通路，包括全家便利商店、大润发、爱买及全联福利中心，购买很方便。米饭富含复合型碳水化合物，煮熟米饭经冷却后的抗性淀粉及慢速消化型淀粉含量会增加，有助血糖稳定，且米饭所含蛋白质消化吸收率佳，油脂含量低，不易造成肠胃负担，是自「煮」防疫的首选主食。
国产米高品质、香Q好吃，以米为主食有助膳食结构均衡，提供饱足感以减少食用零食点心频率，又可支持在地农业，一举数得。忙碌又没时间煮饭的消费者，可以透过各大通路选购产销履历「冠军炒饭」，简单加热即可品尝最道地、美味的平民美食。
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