40年好味道！号称「台中最好吃的饭团」 咬下爆出咸蛋＋卤蛋
文、图／大口
说到这间「日栈饭团」，可是有台中最好吃饭团的超狂称号，我们也来朝圣啦！位于台中第五市场、自治街上的「日栈饭团」，开业至今已经有40多年，不管平日、假日都大排长龙；除了常见的饭团配料之外，最特别的就是加入咸蛋，吃起来咸甜交错，还带有咸蛋黄的香气口感，整体提味不少，不得不说真的满好吃的！
▼「日栈饭团」就位于台中市西区乐群街、自治街交叉路口，是台中第五市场的超人气店家，想要吃到这家古早味饭团的美味可得早点来才行，因为他只开到早上10点半，卖完就没了！
▼「日栈饭团」创立于1979年，至今已经有40多年的历史，不但平日也是大排长龙，假日更是排到不要不要的，来到这里的朋友要有排队的心理准备，幸运的是当天去的时候刚好一个空档，没有等太久就买到了，真是开心～
▼这里贩售的饭团口味就只有一种，分为大、中、小三种尺寸，豆浆也只要10元，虽然饭团的价格有微幅调涨但还是很亲民；这里最特别的就是饭团里头还有加入咸蛋，让人好期待它的美味！
▼我们买了一个中份饭团、一杯豆浆，没想到豆浆是热的，且因为当天是超过30度的高温，所以喝起来只觉得很热，甜度不会太高，喝起来中规中矩，可点可不点。
▼饭团个头还不小，虽然我们点的是中的，但对大口来说已经相当有饱足感了！他们家的饭团包法有点类似握便当的概念，同样也是馅料在中间，两边再加上糯米饭包裹着，从侧边隐约可以看见里头的配料！
▼他们家的糯米饭煮得算是满刚好的口感，黏Q湿润又带点弹性，咀嚼起来很有米香，搭配配料很是合拍！
▼里头有满满的配料，最特别的就是除了卤蛋之外，还有1/4的咸蛋，让饭团更增添一股咸香气息！
▼里头的配料有老油条、酸菜、菜脯、咸蛋、糖、花生粉、肉松、鲁蛋等，老油条非常香酥脆口，没有什么油耗味，搭配微微酸香的酸菜、菜脯等配料，层次多元又丰富，香气也非常足！
▼卤蛋卤得很入味，搭配花生粉、糖更增添古早味的咸甜气息，很是开胃；吃到咸蛋的时候有微微的惊喜感，多了一股咸蛋黄微咸甘醇的气息，搭配起来很可以耶～
▼他们家的饭团不仅个头大，配料丰富又多元，吃起来口味真的还不错，如果大口住附近的话应该会每天都跑去买，我们都觉得其实吃小颗就很够了， 因为它的饭真的给很多，如果真的硬要挑剔的话大概就是饭太多，其他都还不错。
「日栈饭团」是不是台中最好吃的饭团，我们目前还不敢保证，毕竟我们还没将全台中的饭团都吃过一轮XD，若说我自己最喜欢吃的饭团，目前私心最爱汉口饭团，哈哈～
但是他们家的饭团是真的好吃，虽然40多年来只卖这一味，但也就是单纯的美味才够持久！而且只要30元起就能吃到双蛋饭团，还能一次饱到中午，算是CP值满高的啊～简单推荐给大家啰！