长期胃抽痛！专家曝「2饮食重点」减不适...想护胃吃这些
▲胃炎患者建议吃新鲜水果和蔬菜，如番茄、茄子、红枣等。（图／记者李佳蓉摄）
文／张晔
慢性胃炎与急性胃炎相对，是由不同原因导致的慢性胃黏膜炎症，具有病程长、反复发作、时轻时重的特点。慢性胃炎三分治七分养，如果饮食中多加调养，会起到很好的缓解效果。
1.选择细软、清淡的饮食，以免伤害胃壁
大部分胃炎患者的胃黏膜都有不同程度损伤，胃部功能较为脆弱，所以要选择细软、清淡的食物，可以减少对胃黏膜的刺激，有助于病情的减轻和好转。尤其是在胃炎急性期，粗杂粮和高膳食纤维的食物要禁食，不能吃太粗的食物，粗粮很好，可是不适合胃不好的人们吃。
2.注意铁的补充，避免营养不良
胃炎患者因为饮食禁忌的比较多，所以一定要防止营养不良性的贫血。要在饮食中增加蛋白质和血红素铁含量高的食物，比如瘦肉、鱼、鸡肉和动物肝脏一类。而且要注意补充维生素C和维生素B群，尤其是B12和叶酸，这些都是帮助铁吸收的营养素，最有效而便捷的方法就是增加一些新鲜水果和蔬菜，如番茄、茄子、红枣等。
缓解胃部不适
材料：牛奶150毫升、香蕉100克、鸡蛋1个。做法：1.香蕉去皮，切块，和牛奶一起放入料理机搅拌成汁；鸡蛋打入碗中，搅拌成蛋液。2.将香蕉牛奶汁倒入鸡蛋中，混合均匀，捞去浮沫，盖上保鲜膜戳几个孔，水开后入锅，中火蒸10分钟即可。
营养提示：于萎缩性胃炎患者来说，牛奶和鸡蛋中所含蛋白质、钙能够保护胃黏膜，缓解胃部不适。