肝癌患者没食欲！　6饮食策略降低副作用不适

▲许多患者在接受治疗的过程中，常因副作用影响而没有食欲。（示意图／记者李钟泉摄）记者李佳蓉／综合报导肝癌患者在接受治疗的过程中，常因出现副作用而没有食欲，让他们没有足够的体力面对，也会影响健康。大千综合医院营养师赖佳妤表示，患者可针对自身状况调整饮食方式，少量多餐，并在治疗后多补充高热量、高蛋白质的食物，补足身体所需，免让病情影响健康。

接受肝癌治疗时，患者若出现下述之副作用时，赖营养师建议可调整饮食内容及方式以降低副作用的不适感：

1.腹水：当患者有腹水现象，必须限制水与钠的摄取量，包括不吃腌渍食物、尽量避免调味酱，同时减少油炸、油腻食物；另外，可食用具有利尿、消肿的食物：如海带、薏仁、红豆等食物。因水分少，容易出现口干舌燥，此时可改为以口含冰块的方式，或是口含酸梅以刺激唾液腺分泌，并避免摄取高糖类饮料与食物。▼红豆具有利尿、消肿的效果。（图／翻摄自维基百科网站）

2.食道静脉曲张：建议食物温度控制好，切勿过冷或过热，软硬度上应选择软质、易咀嚼及消化的食物，避免辛辣调味品或咖啡因等刺激性食品。

3.食欲不振：当患者在治疗时间出现倦怠无食欲时，建议采少量多餐，给予高热量、高蛋白质食品；若有肝昏迷的患者，应避免肉类蛋白质，改以植物性蛋白质取代，如豆腐、豆浆等黄豆制品。为了让患者较开胃，可在餐前食用少量的酸梅汁或柠檬汁。也可经常改变食物烹调方式，选择喜爱食物来促进食欲。

4.腹胀：应避免食用易产气的食物，如豆类、乳制品、洋葱等，增加摄取含纤食物，且养成适量运动及腹部按摩的习惯，以促进肠道蠕动。

5.白血球下降：当患者接受放射线或化学治疗时，会造成白血球下降及免疫力降低的情况，因此必须避免吃生食或未煮熟的食物，并注意烹调食物前后与用餐时的卫生。

6.恶心、呕吐：建议患者以少量多餐的方式进食，并选择有酸味或咸味的食物，可减轻症状：用餐时应少吃较干的食物，避免和汤水一起食用，若要摄取水分，最好在饭前30-60分钟饮用，使用吸管为宜。营养师也提醒，患者在接受放射或化学治疗前2小时内应避免进食，以防止呕吐。▼患者最好在饭前30-60分钟前以吸管摄取水分为佳。（图／记者李佳蓉摄）