「海鸥肉」多汁有嚼劲！台北超人气韩式料理 蒸蛋入口滑嫩又绵密
文、图／小虎食梦网
台北我最爱的韩国烤肉，绝对是「新麻埔海鸥」没有之一，韩国料理一直是我心头好，台湾一直吃不到满意的「菜包肉」，但这天开始我终于找到爱吃的「菜包肉」，还加送目前为止吃过最像得韩式蒸蛋，虽然菜包肉和韩式蒸蛋都得一天前预约。
菜包肉算是韩国常见的家常餐厅料理，但事实上里面的肉、和搭配的泡菜，各家都有一点点不一样，但主要以猪脚肉为主，最少我爱的是这样的肉，所以我超爱这家的黄金猪脚。
我最爱的韩式蒸蛋也是在这家吃到的，虽然今天我要介绍的蒸蛋没有加起司。
这一份菜包肉的卖相有一点不太一样，总觉得它油光满，单夹了一块入口，觉得它比较湿润，瘦肉的部份不止不干不柴，还意外的软嫩，连带着我怀疑这肉擦了油的油香，真是好吃的乱七八糟，搭配很是清爽脆口的现渍辣萝卜干。
这牛排汤一端出来，我就觉得排场很够，没吃就觉得是我的菜，，汤是很爽口的大骨清甜，另外带着恰到好处的咸度。牛肋骨肉不是很多，但软嫩中透着连骨的微脆Q，甜度也很棒，火速啃完两只，竟还有一点意犹未尽，立马成了我的新欢。
这是我目前为止在台湾吃过最好吃的韩式蒸蛋，但就算没起司，它仍是我心中的第一目，尤其是那又烫又滑口的绵密，还有那带着汤汁的香气，好吃的乱七八糟！
最后再介绍，我每次来也都会点的「三层肉」，五花肉、海鸥肉、松阪肉。
很是脆口，甜度也够的猪颈肉和相当有咬劲的招牌海鸥肉，相信很多人都吃过，毕竟这家店在台北算是相当知名且有代表性的韩国烤肉店。
五花肉那也是次次来，次次不放过，没吃感觉就没来的一道，不过个人真心觉得，这五花肉会不会烤，真是天差地远，而且烤好必需立马入口。
也别忘了沾沾这个我爱到不行的泡了洋葱的酱汁，另一种辣椒酱，个人觉得比较适合包在菜里一起吃。
这锅边的烤蛋我也是一整个爱到不行，单吃或是沾刚刚的酱汁都让我爱不释口。
但我很任性，还是要介绍一下，沾洋葱酱汁或是黄豆粉，软Q涮嘴到不行。
如果「吃」只是为了填饱肚子，那「食物」也未免太无趣了～～《小虎食梦网》部落格、粉丝团
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