恐吃不到肉桂粉、紫苏梅！中药材分级管理 专家质疑4点
▲肉桂混合著辣与甜的香气，是常见的中药食材。（图／视觉中国）
近日卫福部研拟中药材安全性分级管理的相关草案，内容涉及一般民众生活食品常添加的内桂、紫苏、艾草、当归、膨大海、决明子等药材，往后可能将列入管制，食品产业人士伟恩在脸书提出4点质疑。
ETtoday健康云日前的报导指出，卫福部中医药司考虑部分中药材药性太强，不太适合当食品贩售，其中3大类药材，未来都必须要根据有中药药商许可执照者购买，不能在超商、超市和跟农民购买，此草案仍讨论中，5月下旬会召开专家会议。
然而，过程中最有争议的就是这三大类的药材，根据食品与消费产业界的人士伟恩于脸书发文表示，肉桂（常见用于苹果派、卡布奇诺、甜点）、紫苏（可做为紫苏梅、紫苏糖）、艾叶（艾草粿）、龟板（龟苓膏的原料）等食材列为管制后只能变成茶包使用并不合理，此外，金盏草（又名金盏花）在国内外做为食品使用已久，检索中药药证也未将金盏草列为中药，怀疑政府的规范并无法源依据。
由于该草案一出，未来可能会影响中药及食品产业，伟恩提出4点要政府好好思考的方向，要有相对应的管理办法，太宽太紧都不行。
既然要管理药品，就必须做风险管理评估管理，例如「怎么吃？」、「吃多少才足以造成害处？」但草案并未列出这样的评估，如果这些药材真的有风险，民众都已经食用多时，应当要列能举出相关的案例与统计。
2.数字管理
评估之后，就该订出使用限量。如目前规定金盏花以内含的叶黄素成份来计，每日食用不得超过30毫克，超过一定剂量的食品属于药品，才是国际通行的管理规范。此外，不应该以极端案例做为通案，哪怕是水或盐短时间大量摄取都会中毒或死亡，难道要把水与盐都列为药品管理吗？
3.草案请写的精致点
此案一出，对产业及消费者影响之大，不是一句「还在研拟中」就能带过。草案中同列为第四类的肉桂及西洋参毒性万万不同，但管理方法都一样，怎么能够一概而论？
中药并非台湾所独有，近年谓为天然保健的圣品，这些保健植物世界应用的都很多，就以参为例，中国近年才开放人参作为食用，美国还有西洋参绿茶，东南亚近年来也很流行人参咖啡，更不用讲韩国将人参饮等发挥得淋漓尽致。每年台湾其实出口很多中药材或保健植物萃取物到欧美国家，未来若台湾将这些药材都列为不合法的产品，将来我们要出国才能喝到人参饮的话，不是一件很奇怪的事吗？
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