手摇饮越喝越肥？消暑挑椰子水！一杯仅46大卡+3大好处

▲椰子含有多种营养成份。（图／翻摄自pixabay）

生活中心／谢承恩编译

随着气候逐渐炎热，让人忍不住想喝饮料消暑，但市面上的手摇饮热量高，又担心添加了人工香精等化学物，这时椰子水是个天然的好选择！根据国外医疗网站《health line》指出，饮用椰子水有3大好处。

1.多种营养成份 + 补充大量的水份

椰子需要10-12个月才能完全成熟，椰子水通常取自6-7个月大的椰子，里头含有94％的水和少量椰奶脂肪。平均一颗可以提供120克-240克的椰子水，是纤维、微生素C和矿物质的摄取来源。

每240公克的椰子水（小杯铝罐容量），热量仅46大卡，详细营养成分如下：

碳水化合物： 9克纤维：            3克蛋白质：        2克维生素C：     10％的RDI镁：               15％的 RDI锰：               17％的 RDI钾：               17％的RDI钠：               11％的RDI钙：                6％的RDI

注：RDI为每日建议摄取量。

2.抗氧化特质+预防多种疾病

椰子水含有抗氧化的特性，可以保护细胞免受氧化应激状态，预防细胞快速凋零、组织坏死等情形发生。

▲椰子水有助于减少心血管疾病的发生。（图／翻摄自pixabay）

椰子水有益于以下疾病的预防：

糖尿病：椰子水是「镁」良好的摄取来源，可以增加胰岛素的敏感性并降低第二型糖尿病患者的血糖水平。

肾结石：当钙、草酸盐和其他化合物在尿液中结合形成结晶时，会沉积在肾脏或移动到输尿管，就会变成肾结石，椰子水可以减少尿中的草酸盐，避免结石产生。

心脏病：椰子水具有降低胆固醇和三酸甘油脂的功效，有助于降低动脉血栓的形成，并减少心脏疾病的发生。

3.天然甜味+运动补给良品

椰子汁的卡路里和碳水化合物含量低，口感微甜，且带有微妙的坚果味，可以添加在布丁、冰沙等食品中，取代化学甜味剂，内含钾、镁、钠和钙等矿物质，更能补充运动后的电解质。