书摘／燃脂生酮21天　难熬过渡期该怎么办？

▲生酮饮食必须戒掉碳水化合物，改摄取大优质油脂及肉类。（图／取自pixabay）生活中心／综合报导

「生酮饮食」近年受到不少健康人士的推崇，饮食习惯必须戒掉碳水化合物，改为多摄取优质油脂、适量蛋白质及断糖为原则，让体内的代谢酮体升高，降低人体过量的自由基，自动帮助燃烧脂肪，达到减重抗发炎的效果，其中「椰子油」便是生酮饮食中最重要的一项食材。不过，刚开始进行生酮状态，累积许久的毒素终于逮到机会释放，难免会出现不舒适的反应，例如：晕眩、便秘、嘴唇干涩等，《燃脂生酮21天启动计划》一书中，提出3点具体改善方法。

生酮饮食刚开始确实好难受，尤其是外食族，自助餐店的菜色几乎90％都是地雷！美国颐养咨询师 诺拉‧盖朱达斯在《燃脂生酮21天启动计划》提到，「对于比较习惯吃标准美式饮食的人来说，在开始只吃纯净无污染的食物后，大概会在体内启动一个大规模的排毒反应，她建议燃脂生酮饮食初期，每天要多喝1~2公升的水和优质镁离子，协助身体『跨过』生酮过渡期，」以下为书中内容摘录。▲椰子油是近年非常夯的油脂，常被用来做生酮饮食料理。

一、便秘在饮食中添加含有多种矿物值得天然盐，补充镁离子，并大量饮水。

二、呼吸和身体带有异味此时身体正开始增加酮体的生成量，但你可能还没有办法有效利用酮体当作燃料，所以这些酮体就很可能会被当作废物处理掉。这种情况下，大概会注意到自己的呼吸和身体带有一股淡淡异味。虽说这症状存在的时间非常短暂，万一它已经对你造成困扰，建议可服用一些叶绿素锭剂和多喝一些蔬菜汁（加点巴西里）帮助减轻身上的异味感。

三、胀气对十字花科蔬菜里的非消化性糖类比较敏感的人，或许可以试着在含有这类食物的餐点里添加一种Beano的消化酵素。

【书名】燃脂生酮21天启动计划：以优质脂肪为主食，回归原始生理机制，提升大脑活力，瘦得科学又健康【作者】诺拉‧盖朱达斯

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