台中宵夜新选择！石头火锅营业到清晨4点还免服务费
▲台中知名的石头火锅「万客什锅」美村店新开幕（图／柚香鱼子酱的蹦蹦跳跳提供，请勿任意翻摄以免侵权，以下皆同）
充满各式各样美食的台中已经让很多吃货们趋之若鹜，从文青小店、网美拍照店到适合多人聚餐的餐厅应有尽有而且都各有特色。柚香鱼子酱的蹦蹦跳跳就在《旅游超爽的！》中分享了一间在台中新开幕的石头火锅，不仅营业到凌晨4 点满足夜猫们味蕾还不收服务费。
▲万客什锅美村店新开幕，店内用餐时间人潮不少。（图／柚香鱼子酱的蹦蹦跳跳提供）
说到火锅已经是很多人用餐选择之一，市面上火锅店的品牌和种类也是玲瑯满目，而这间万客什锅已经是台中地区知名的石头火锅店，新的美村分店也在8月5号开幕，就在勤美绿园道附近，也因为附近停车比较困难且目前试营运阶段只接受现场候位，因此建议在非用餐时间前来才不会等太久，也比较好停车。
▲加价升级成的海鲜总汇，内有5种不同的海鲜。（图／柚香鱼子酱的蹦蹦跳跳提供）
▲酱料和饮料区均采自助式取用。（图／柚香鱼子酱的蹦蹦跳跳提供）
店内每种锅物均会附上综合菜盘，锅物价格多在250-400之间，若加价198则可升级成海鲜总汇，会多上草虾、鲷鱼、蛤蜊等海鲜，丰盛度大增。酱料区和饮料吧采自助式，饮料有柠檬红茶与白开水可以无限续杯，酱料则有特别的苹果腐乳酱。
▲剥皮辣椒蛤蜊锅中的蛤蜊份量不少，也为汤头增添风味。（图／柚香鱼子酱的蹦蹦跳跳提供）
另一个特色锅则是剥皮辣椒蛤蜊乌骨鸡锅，剥皮辣椒下锅吃起来仍有一定的清脆口感，且辣中带点微麻，爱吃辣的人可以尝试，且鸡肉炖煮后加上剥皮辣椒及蛤蜊的提味，让汤头喝起来是偏甜的。
▲口感层次非常丰富的麻油炸蛋，配上胡椒粉更对味。（图／柚香鱼子酱的蹦蹦跳跳提供）
万客什锅的另一个招牌小物是「麻油炸蛋」，可以照喜好选择要半熟还是全熟，只需要泡在汤里三至五秒，沾胡椒粉后即可食用。炸蛋口感很有层次，且胡椒粉更衬托出了麻油香。
▲目前店家尚在试营运期间。（图／翻摄自万客什锅 石头火锅专卖 wan ke shabu 美村店粉丝专页）
万客什锅美村店目前尚在试营运，不收服务费且每日从中午11点到清晨4 点的超长营业时间，有兴趣的饕客可以前往一试。
万客什锅 石头火锅专卖 wan ke shabu 美村店营业时间：11:30-04:00地址：台中市西区美村路一段185号粉丝专页：万客什锅 石头火锅专卖 wan ke shabu 美村店