夏日消暑救星！7-ELEVEN冷面强势出击 清爽可口又开胃
▲凉夏新选择！7-ELEVEN引进的日式冷面，酸甜口感清爽开胃。（采访撰稿／记者黄棱涵；摄影剪辑／记者宋良义）
▲赞岐风冷乌龙面及日式和醋冷面，为7-ELEVEN夏日限定商品。（图／记者宋良义摄，以下同）
记者黄棱涵／采访报导
夏天到了就是要吃冷面阿！7-ELEVEN强势推出夏日限定冷面，重现日本道地风味，不但移植日本制面技术，就连酱料也是从日本大厂直输，酸甜酱汁加上Q弹面条，滑溜又酸甜回甘的口感，让人一口接着一口停不下来，可说是炙热夏天的消暑救星。
最新推出的「赞岐风冷乌龙面」，配有7种丰富配料，有日本直输的炸天妇罗花、小黄瓜、韩国泡菜、海带、溏心蛋、葱花，以及清爽可口的萝卜泥。有「面中之王」之称的乌龙面，移植日本制面技术，面体咬劲又滑溜，酱汁是日本酱料大厂OTAFUKU量身打造，以台湾消费者喜欢的鲣鱼酱油风味酱汁为底，味道浓厚而不腻。
▲日式和醋冷面搭配日本进口酱汁，酸甜口感相当开胃。
另一款「日式和醋冷面」，以滑溜的中华面为主，有黄豆芽、小黄瓜、海带、蛋丝、火腿丝、溏心蛋等6种配菜，搭配日本进口的冷面酱汁，采用天然酿造的谷物醋及苹果醋，使用当地优质的软水在清新的空气下酿造而成，并搭配来自鸡肉及干贝的原物料增加风味层次，而苹果醋更是将冷面特性发挥出来，爽口简单却让人百吃不腻。
▲乌龙面Q弹滑顺的口感，让民众大喊「很咕溜」。
「天妇罗花还蛮好吃的，而且很特别，一般只有在专门店才吃的到，没想到现在在超商也可以吃得到」首次尝鲜的饶先生说，并表示很喜欢爽口的萝卜泥和乌龙面的咕溜口感。另一位连先生则是说「在日本专卖店吃一碗冷面都要上百元，在超商吃只要65元还蛮划算的，而且冷醋酱汁酸酸甜甜的滋味很开胃。」
▲面对炙热天气，来一碗冰凉冷面，消暑又有饱足感。
炎炎夏日气温闷热，容易让人食欲不振、提不起劲，这时候来一碗冰冰凉凉的日式冷面，清凉消暑又兼具饱足感！相较于比较单纯的台式凉面，7-ELEVEN的日式冷面提供多种口味且配料丰富，成为了凉夏饮食的新选择。