「运动完就喝它」 营养师教你打造夏日肌！
台湾运动风气越来越盛，对于运动后的预期效果也越来越高，但运动后应如何补充营养呢？对此，台湾营养师同时又是美国国家运动医学学院运动营养专家游承逸提出以下建议：1. 运动后应补充蛋白质+碳水化合物营养师表示，为了达到最好的训练效果，运动后应该尽快补充蛋白质，例如豆浆、牛奶、鸡蛋等，不仅能提高基础代谢率，也更能帮助身体从训练中修复。
另外，许多人在健身完选择不吃，因为深怕一吃就会让刚刚的努力全白费，其实这是错误的观念，因为运动后会使身体受到破坏，所以如果没有适当的营养补充，除了训练效果不佳，也会让肌肉跟代谢力无法提升，同时还会导致疲劳跟受伤。因此，建议运动后除了该补充蛋白质外，最好还可搭配碳水化合物，例如饭团、面包以及任何水果等。
▲营养师游承逸拥有台湾运动营养学会运动营养认证，不仅是美国国家运动医学学院运动营养专家，更是美国运动体适能协会个人体适能顾问。（图／记者汤兴汉摄，下同）2.运动后30分钟内补充20~30克蛋白质
蛋白质要补充多少量才能让运动后的身体得到修复呢?营养师表示，健身族群为了增加蛋白质摄取并有效建造肌肉，可于运动后30分钟至一小时内补充20～30克蛋白质，但由于不同种类运动需要的蛋白质量不同，因此可用个人每公斤体重的1.2～1.4倍来计算，例如60公斤的人整天需要摄取72～84克蛋白质；至于平常没有运动的人，则以每公斤体重的一倍来计算标准，像是60公斤每天就可摄取60克蛋白质。
3.运动后可以透过豆浆补充蛋白质
至于如何补充蛋白质?营养师认为豆浆就是最容易取得的来源，而且其所含有的大豆蛋白又属于优质蛋白质，蛋白质可以有效修补跟建构肌肉。他表示，如果都补充动物性蛋白质，可能会吃到太多饱和脂肪酸，不利于心血管健康，加上运动后需要适当补充水份，因此喝豆浆不仅能补充优质蛋白质，同时还能补充水份跟大豆纤维，并减少饱和脂肪摄取。
4.挑选市售CP值最高的豆浆
豆浆可以快速与方便补充蛋白质，至于该如何挑选市面上贩售的豆浆产品，他则建议可看包装上营养标示上的蛋白质含量，每100 cc的蛋白质含量越低，就代表要喝越多量才能达到每日摄取量，因此可以选择每100 cc蛋白质浓度高的豆浆来摄取。另外，除了在运动后30分钟内补充外， 一般时刻也能在两餐中间补充整天蛋白质需求。
而市售CP值最高的光泉无加糖浓豆浆则是不少健身族推荐的产品，该产品全天然、全豆研磨、不使用消泡剂。整瓶375ml优质蛋白19.1公克，以及膳食纤维为4.9公克，因此除了适合运动后饮用，也适合外食族补充膳食纤维喔！