在地食材搭澎湖海味 左镇农会驿站餐厅推「山海料理」新菜单

台南左镇区农会驿站餐厅重新开幕，13日起试营运，与澎湖区渔会合作，结合芒果等在地食材，推出全新创意料理。（刘秀芬摄）

台南左镇区农会驿站餐厅重新开幕，13日起试营运，与澎湖区渔会合作，结合芒果等在地食材，推出全新创意料理。（刘秀芬摄）

台南左镇区农会驿站餐厅重新开幕，13日起试营运，与澎湖区渔会合作，结合芒果等在地食材，推出全新创意料理。（刘秀芬摄）

台南左镇化石园区去年5月开幕以来游客突破50万人，位于入口旁的左镇区农会驿站、农特产品中心，生意也受惠，农会理事长李茂昌表示，原本委外经营餐厅收回自营，经3个月整修后，13日重新开幕试营运，特别与澎湖区渔会合作，推出结合芒果等在地食材及澎湖海鲜的创意「山海料理」，试营运首日消费满额打卡送芒果。

李茂昌表示，左镇区农会驿站冰饮部、简餐部每到周末中午挤满用餐人潮，为了服务民众，特别将餐厅整修，明亮洁净卫生，可容纳上百人同时用餐。为了让游客品尝到更新鲜美味、多样化的料理，农会邀请澎湖区渔会主厨一起研发创意料理，使用澎湖直送的海鲜，搭配芒果、破布子、山药、竹笋等在地食材，也嘉惠在地小农。

目前正是芒果产季，试营运首波餐点推出清爽芒果海鲜面、芒果拌透抽，其他还有搭配澎湖透抽或小管、青斑、珍珠斑、龙胆石斑的创意料理，如竹笋烩鱼片、海鲜粥、海鲜面、珍珠斑破布子蒸蛋盖饭，有个人套餐，也可单点料理、客制化合菜，100元起就可以吃饱饱。

李茂昌说，驿站餐厅13日起试营运，欢迎游客来品尝，提供意见。农会驿站不只可以用餐、吃芒果冰、喝饮料，农特产品中心更集结了全国农会各式热销产品，如果用餐后觉得想回家做做看，农特产品中心就有澎湖区渔会的海鲜专柜，可以把食材买齐回家试做。