熬夜的累好难补回来？5种营养素恢复元气

除了睡眠的调整与补充，一些营养素的补充摄取也可降低熬夜的疲劳。(达志影像/shutterstock)

过年阖家团圆，少不了的就是熬夜守岁，聊天、打牌、追剧无可厚非，常常见到了太阳才赶紧睡觉，不仅伤身，加速皮肤老化、产生黑眼圈，身体也跟着疲惫不已。

除了睡眠的调整及补充之外，一些营养素的补充摄取，亦可降低熬夜的疲劳，进而促进睡眠品质，有助于元气的恢复：

1、色胺酸：为一种必需胺基酸，它是大脑制造血清素的原料，血清素能让人放松、心情愉悦及减缓神经活动，而引发睡意，含有色胺酸的食物有乳酪、香蕉、马铃薯、豆腐及各类坚果等。

2、维生素B12：富含维生素B群的食物，对降低疲劳也有帮助。维生素B12有维持神经系统健康及消除烦躁不安的功能，有研究发现，维生素B12能使难以入眠及常在半夜醒来的人，改善睡眠情况，而让慢性失眠患者服用维生素B12数天后，多数人的睡眠情况都获得改善，但一旦停止服用，失眠的问题又回来了。

3、维生素B6：帮助制造血清素，且其与维生素B1、B2一起作用，可以让色胺酸转换为烟碱酸，人体中如果缺乏烟碱酸，常会焦虑、易怒，进一步也会让人睡不好。

日常生活维生素B群丰富的食物，包括酵母、全麦制品、花生、胡桃及蔬菜等，尤其是绿叶蔬菜、牛奶、肝脏、牛肉、猪肉及蛋类。

4、钙、铁及镁：大多数人都知道钙、铁及镁摄取不足，会增加罹患骨质疏松症及贫血的危险，但普遍不知道，缺乏钙、铁及镁，也可能让人睡不好。钙质及铁质摄取不足的人，容易出现肌肉酸痛及失眠的问题，而钙和另一种矿物质镁并用，能成为天然的放松剂及镇定剂，人体内的镁含量过低时，会容易失去抗压能力，

日常生活中富含钙的食物有带骨小鱼、绿叶蔬菜及豆类等，铁质食物有红肉、绿叶蔬菜、苹果、葡萄、樱桃等，而从香蕉、巧克力、坚果类中可以摄取到镁。

5、温白开水：一旦熬夜，补充水分很重要，因为水分摄取不足，会使身体功能无法正常运作，也容易造成疲劳。因此，熬夜时必须多补充水分，这里指的水分并不是指含糖、含咖啡因的饮料，而是一般的常温白开水，将有助于细胞的修复、恢复疲劳。

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